• -25%

Gousses de Vanille Rouge Ouganda M "Mont Elgon"

Parc National du Mont Elgon COUP DE FOUDRE David Vanille

Les gousses de vanille rouge d'Ouganda sont des gousses de vanille plus sèches que les autres qualités, mais qui sont également chargées en vanilline.
Cela signifie qu'elles contiennent une concentration plus élevée de vanilline, qui est responsable de la saveur et de l'arôme caractéristique de la vanille. 

Nous vous invitons à réhydrater ces gousses de vanille dans un fond d'alcool pour tripler leurs volume et les conserver des années (voir photo foncé = réhydratées, claire = en réception avant réhydratation).

Certaines gousses peuvent être fendues car ramassées en sur-maturité sur le vanillier (apogée des arômes vanillés). Ici, encore une fois, ce n'est pas le visuel que nous regardons mais la qualité aromatique du lot et le résultat exceptionnel dans les recettes.

Choisissez votre quantité :
  • 10 gousses -25 %
  • 20 gousses -25 %
  • 40 gousses -25 %
  • 100 gousses -25 %

9,74 €
12,99 €
Économisez 25%
En stock

payment-logos

Paiement sécurisé - 3D Secure payment-logos

payment-logos

Le Meilleur Rapport Qualité/Prix De la plantation à votre cuisine

payment-logos

Livraison dès 4.99€ OFFERTE dès 69€ de total produits France Métropolitaine et Benelux uniquement.

Association en cuisine

Crème brûlée, crème anglaise, flan à la vanille, mille-feuille, rhums arrangés, extrait de vanille maison, sirops

Association en cuisine : Crème brûlée, crème anglaise, flan à la vanille, mille-feuille, rhums arrangés, extrait de vanille maison, sirops

Conditionnement

Sachet Fraîcheur

Conditionnement : Sachet Fraîcheur

Origine - Plantations

Contreforts des montagnes du Mont Elgon

Origine - Plantations : Contreforts des montagnes du Mont Elgon
« Les gousses de Vanille Rouge ont des rendement en vanilline au kg plus important que les gousses de vanille "Gourmet" ! »
En savoir plus

Pourquoi acheter des gousses de vanille Rouge d'Ouganda ?

Les gousses de vanille rouge d'Ouganda sont des gousses de vanille plus sèches que les autres qualités, mais qui sont également chargées en vanilline. Cela signifie qu'elles contiennent une concentration plus élevée de la molécule de vanilline, qui est responsable de l'arôme et de la saveur de la vanille.

Cette particularité en fait la variété de vanille préférée de nombreux clients, notamment les aromaticiens, les parfumeurs, les distillateurs, les glaciers et les pâtissiers. Les gousses de vanille rouge d'Ouganda offrent une qualité supérieure pour la production d'extraits de vanille, de parfums et d'arômes, ainsi que pour la fabrication de glaces et de pâtisseries.

Leur taux de vanilline plus élevé par kilogramme offre une saveur plus intense et plus complexe, ce qui est particulièrement apprécié dans la création de recettes de haute qualité. Les gousses de vanille rouge d'Ouganda sont également prisées pour leur aspect esthétique, avec leur couleur rouge foncé qui ajoute une touche de sophistication à toutes les préparations culinaires. 

Les gousses de vanille rouge d'Ouganda sont une qualité précieuse de gousses de vanille chez David Vanille, réputées pour leur teneur en vanilline élevée et leur qualité supérieure. Elles sont très appréciées par les professionnels de la cuisine, de la parfumerie et de l'aromathérapie, ainsi que par les amateurs de saveurs raffinées.

V114 Rougev1
3692 Produits

Fiche technique

Propriété
COUP DE FOUDRE David Vanille
Provenance
Parc National du Mont Elgon
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.8 /5

Calculé à partir de 58 avis client(s)

  • 1
    1
  • 2
    0
  • 3
    3
  • 4
    4
  • 5
    50
Trier l'affichage des avis :

Josy B. publié le 23/09/2023 suite à une commande du 26/08/2023

5/5

Très bon produit.

Sébastien V. publié le 20/09/2023 suite à une commande du 18/08/2023

5/5

Bonne qualité

Christophe D. publié le 20/09/2023 suite à une commande du 29/08/2023

5/5

Très bonne qualité

Jeannine S. publié le 20/09/2023 suite à une commande du 25/08/2023

3/5

Un peu déçue par son parfum

Isabelle V. publié le 13/09/2023 suite à une commande du 28/08/2023

5/5

Parfait !

pierre Jean A. publié le 08/09/2023 suite à une commande du 21/08/2023

5/5

Rien à redire

Claudine B. publié le 08/09/2023 suite à une commande du 17/08/2023

5/5

Qualité au top

Nicolas T. publié le 08/09/2023 suite à une commande du 22/08/2023

5/5

Nouvel utilisateur de vanille, je ne peux pas juger finement la qualité mais bien plus parfumées que les quelques gousses que j'ai pu acheter en supermarché.

Nathalie F. publié le 08/09/2023 suite à une commande du 19/08/2023

5/5

Super

Marianne C. publié le 08/09/2023 suite à une commande du 16/08/2023

5/5

Super produit que j’utilise pour faire ses sirops

×