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Notre sélection

Qui suis-je ?

J'ai choisi de vous garantir des épices d'une qualité remarquable, fruit d'un sourcing draconien.

Suivre les récoltes, les affinages, connaître les cours, développer des partenariats, faire découvrir à mes clients de nouvelles épices est ma passion.

J'espère sincèrement que vous trouverez votre bonheur sur ma sélection du meilleur des plantations.

Je travaille à l'instinct, à l'humain et ne vends que mes coups de cœur épicés. Chaque année, grâce à vos commandes, une partie de mes bénéfices sert la mise en œuvre de projets humanitaires pour les populations défavorisées d’Inde, du Népal et du Tibet au travers de l'association Karuna Shechen de Matthieu Ricard.

Votre chercheur d’épices : David Vanille.

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Les meilleures ventes

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    poivres-rares
    16 avis

    Avec ses arômes exotiques et ses notes de thé, le poivre de la passion apporte une note piquante et sucrée à vos plats. Idéal pour les plats mijotés, la cuisine africaine... Association : Poisson en sauce ou grillé, viande blanche, viande rouge, gibier, poêlée de légumes Dosage : Quelques grains dans vos plats en sauce, ou une pincée dans vos plats...

    5,87 € -15% 6,90 €

    Disponible
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    epices-et-aromates
    3 avis

    Une poudre de piment de Cayenne qui apporte un léger piquant sans cacher le goût de vos autres épices. Idéal pour vos plats exotiques, vos sauces rouges ou pour réaliser vous-même votre tabasco ou votre huile à pizza. Cette qualité est connue sous le nom de piment végétarien aux Antilles. Association : Cuisine d’outre-mer, tabasco doux maison, pimentez...

    1,80 € -25% 2,40 €

    Disponible
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    epices-et-aromates
    7 avis

    Aromate prisé dans la cuisine indienne et orientale, notre fenugrec développe des saveurs mi-amères avec une légère note sucrée en fin de dégustation. On le retrouve dans de nombreux mélanges d’épices et de currys. Association en cuisine : potages, viandes blanches, poissons, ragoûts, curry maison Conditionnement : Sachet refermable de 40g - conservation...

    0,95 € -50% 1,90 €

    Disponible
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    epices-et-aromates
    8 avis

    Un grand classique des cuisines du monde entier à votre disposition à tout moment pour réaliser tout type de plats, du plus simple au plus raffiné. L’ail lyophilisé de Chine se distingue par son goût doux et agréable. L’ail en poudre est simple d’utilisation et facile à doser. Association en cuisine : Mayonnaise, viandes blanches, gigots, agneau, fruits...

    0,64 € -60% 1,60 €

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    epices-et-aromates
    3 avis

    Des émincés d’oignons qui apportent croquant et piquant à vos plats. On l’apprécie particulièrement avec les crudités ou les préparations forestières et méditerranéennes. Association : Sandwich, légumes, viandes, volailles, crudités, salades, vinaigrettes…Composition : Oignons déshydratés d’Inde.Dosage : Une cuillérée dans vos vinaigrettes ou quelques...

    0,60 € -60% 1,50 €

    Disponible
Importation de vanille et d'épices

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