Vanille Pompona Schiede Kanak - Millésime 2020

Nouvelle-Calédonie Notes Balsamiques, Iodées

Extrêmement rare comme sa cousine de Guadeloupe, notre producteur n'offre que quelques kilos par an. Elle est réservé aux amateurs de vanille complexe. Pour découvrir toute sa puissance et singularité, je vous invite vivement à créer un "arrangé" à base de Rhum Vieux agricole, Cognac ou Armagnac (X.O minimum). Cette base deviendra votre digestif ou extrait de vanille maison. Cette variété et origine signe les "très grandes occasions"

Notes Principales : Balsamiques, Noni.
Notes de Cœur : Réglissées, Pomme Malaka et Carambole en maturité, Iodées. 

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Association en cuisine

Digestif "arrangé", Extrait de Vanille, Repas Gastronomiques.

Conditionnement

Sachet Fraîcheur - DUO 12/2026

Origine - Plantations

Nouvelle-Calédonie / Océanie

« Un retour aux sources, une Vanille, une Origine et Variété Exceptionnelle. »
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42 Produits

Fiche technique

Propriété
Notes Balsamiques, Iodées
Provenance
Nouvelle-Calédonie
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Adrian W. publié le 21/09/2021 suite à une commande du 07/09/2021

5/5

Amazing product, I have never seen such a specimen previosuly and am very happy receiving it.

Philippe S. publié le 03/08/2021 suite à une commande du 19/07/2021

5/5

Alors la, exceptionnel, incroyable, bien sûr la taille et le poids, mais surtout le parfum, je dirais pomme, légèrement Tonka, mais complexe, associé à un HSE XO je pourrais vous en dire plus l’année prochaine, merci David pour cette vanille incroyable, qui m’a laissé sur le c..

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