Thé Oolong - Fleur d'Osmanthus

Thaïlande Coup de Foudre

Un Grand Cru issu de la région de Chiang Rai, dans le triangle d'Or, des plantations que j'affectionne particulièrement, un Coup de Foudre à découvrir ! Pour garantir un thé d'exception, uniquement les feuilles de la meilleure qualité de Théier sont utilisées pour ce cru, le Oolong No. 17. La récolte est ensuite mélangée avec des fleurs d'Osmanthus fraîchement récoltés puis mis en caisson plusieurs jours. Un tamisage long et fastidieux permet d'offrir ce lot exceptionnel.
Sensations - Dégustation : Une feuille verte intense, des notes fraîches et florales d'Osmanthus (abricots mûrs, jasmin), une profondeur acidulée grâce à une longue fermentation. Des notes miellées succèdent à cette délicate complexité.

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Association en cuisine

Un Coup de Foudre. Un thé léger, florale, féminin, sensuelle. Je ferme les yeux et retourne à Mae Salong quand je déguste ma tasse. Un équilibre parfait des saveurs.

Association en cuisine : Un Coup de Foudre. Un thé léger, florale, féminin, sensuelle. Je ferme les yeux et retourne à Mae Salong quand je déguste ma tasse. Un équilibre parfait des saveurs.

Conditionnement

Sachet Fraîcheur

Conditionnement : Sachet Fraîcheur

Origine - Plantations

Chiang Rai - Mae Salong - Thaïlande

Origine - Plantations : Chiang Rai - Mae Salong - Thaïlande

« Des Thés Rares soigneusement sélectionné. Ma cave à thé personnelle issue de mes voyages et rencontres. »

Référence T42 270179

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Fiche technique

Propriété: Coup de Foudre
Provenance: Thaïlande

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Alexandra T. publié le 15/10/2022 suite à une commande du 03/10/2022

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Thé de caractère

Florence H. publié le 21/09/2022 suite à une commande du 27/08/2022

5/5

Je suis ravie d'avoir trouvé ce thé, car j'étais tombée en amour de ce gout particulier lors d'un road trip en moto dans les montagnes de Chang Rai. Malheureusement tous les Oolong ne valent pas celui là...