Thé Noir - Jun Chiyabari - Himalayan Dreams

Népal Thé Grand Cru

Un cru fantastique issu de la région Ilam, à l'extrême Nord-est du Népal. Depuis 20 ans, Jun Chiyabari propose des thés singuliers et très typés. Je vous propose une découverte exceptionnelle avec cette dernière récolte. Une qualité semi-fermentée en collaboration avec plusieurs petits producteurs. Un thé qui met en joug les plus beaux Oolongs de la région voisine de Darjeeling ou de Taiwan. 
Uniquement moins de 100kg de ce cru est disponible chaque année.  Sensations - Dégustation : Les feuilles après infusion sentent la paille, le foin. L'infusion a un goût frais et aromatique, palais complexe, notes fines, sucrées et légèrement terreuse.

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  • 100g
  • 200g

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Association en cuisine

Une tasse orange claire qui propose un bouquet d'un équilibre rare. Comme une envie de retourner dans ces jardins avec la vue sur l'Himalaya.

Association en cuisine : Une tasse orange claire qui propose un bouquet d'un équilibre rare. Comme une envie de retourner dans ces jardins avec la vue sur l'Himalaya.

Conditionnement

Sachet Fraîcheur

Conditionnement : Sachet Fraîcheur

Origine - Plantations

Ilam - Népal

Origine - Plantations : Ilam - Népal
« Des Thés Rares soigneusement sélectionné. Ma cave à thé personnelle issue de mes voyages et rencontres. »
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T44 270198
40 Produits

Fiche technique

Propriété
Thé Grand Cru
Provenance
Népal