Infusion - Pain d'Épices

Infusion – Pain d’Épices : et la magie de Noël opère

Ouvrez le sachet, la magie opère déjà. Cette infusion fait irrémédiablement penser aux fêtes de Noël que l’on partage avec les personnes dont on est le plus proche. La plupart de mes infusions invitent à un voyage à travers le monde. Cette fois, je vous propose un voyage émotionnel à travers le temps, un retour en enfance au pied du sapin avec cette douce odeur de pain d’épices qui cuit dans le four. Il y a un aspect très régressif avec cette infusion sous le charme de laquelle vous allez tomber.

Cette infusion pain d’épices est composée de généreux morceaux de pomme, de cannelle, la star incontestée du pain d’épices, mais aussi de morceaux d’amandes effilées. Caramélisées et torréfiées, ces amandes effilées sont présentes dès l’ouverture du sachet et apportent à l’ensemble une véritable cohérence des goûts.

Quelles sont les saveurs de l’infusion – Pain d’Épices ?

Les saveurs de cette infusion pain d’épices sont réellement surprenantes. On s’attend à une domination de la cannelle, mais ce sont en réalité les amandes qui sont présentes en début de bouche. Cette dégustation est incroyable de douceur, la régression est véritablement au rendez-vous. Ensuite, les pommes viennent trouver leur place aux côtés de la cannelle, et la magie de Noël opère. En fin de bouche, on découvre ce petit goût de Spéculoos, le célèbre gâteau à la cannelle que l’on déguste habituellement avec un café.

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Naturellement, on a envie de vous proposer de déguster cette infusion parfumée avec un délicieux pain d’épices maison. Le mariage est réussi. Mais avec ce goût très doux de l’amande, on pense également à des financiers pour accompagner cette infusion. Et pourquoi pas une tarte aux pommes pour rester dans le thème ? Mieux, une tarte façon Bourdaloue aux pommes. Cette tarte à la crème d’amande sera l’association parfaite avec votre infusion pain d’épices.

Les vertus de l’infusion – Pain d’Épices

Cette infusion est un petit bijou gustatif, vous le comprendrez parfaitement lorsque vous l’aurez goûté. Mais pourquoi ne pas associer plaisir gustatif et bien-être ?

Cette infusion pain d’épices est composée notamment de pommes. Ce fruit coupe-faim est préconisé dans la lutte contre le mauvais cholestérol, vous avez tout intérêt à en consommer régulièrement. Elle est riche en antioxydants et prévient ainsi le vieillissement cellulaire. Elle améliore également la digestion, c’est un trésor pour votre corps, d’autant qu’elle est riche en vitamines.

Dans cette infusion, on retrouve également les amandes effilées. Ce fruit à coque est idéal dans la prévention des maladies cardiovasculaires et possède des vertus antioxydantes. Elle est riche en oméga 9, en vitamines E, en fibres et en protéines, c’est un cocktail bien-être à elle seule.

Enfin, évoquons la cannelle qui est riche en minéraux, en vitamines A, E, C et B. Elle agit favorablement sur le système digestif et lutte à la fois contre le diabète et le cholestérol. Avec son action coupe-faim, elle a une action bénéfique sur le poids. Elle permet également de lutter contre les maux de tête.

Conseil de préparation et de dégustation de votre infusion – Pain d’Épices

Température d’infusion : 100°
Temps d’infusion : de 3 à 5 minutes
Dosage : 10 g pour un litre d’eau
Moment idéal pour la dégustation : le soir au coin du feu pour se remémorer la magie de Noël