Café Touba au poivre sélim - Tonifiant

Café Touba au poivre sélim - Tonifiant

Facile - 2 Min

  • style Type de plat : Sucré
  • poll Difficulté : Facile
  • access_time Temps de préparation : 2 min
  • timer Temps de cuisson : 2 min
  • place Région : Afrique
  • euro_symbol Coût : 6,90 €

La recette

Le café Touba est le café tonus du matin dans plusieurs pays d'Afrique (Sénégal, Gambie, Guinée-Bissau, Mali). Plusieurs échoppes de la ville ou des vendeurs de café sont spécialisé dans sa réalisation. C'est un café noir avec des notes de noix de coco, gingembre, noix de muscade et curcuma. On peut le comparer au Tchai Indien composé de nombreuses épices.

Très simple à préparer, il donne au café une autre dimension aromatique ! A faire découvrir rapidement à vos amis amateurs de café.

Les ingrédients

50g de café

3 poivres Sélim

La préparation

Mixer ou  concasser 3 poivres sélim.

Mélanger votre poivre sélim aromatique à votre café noir en poudre. Torréfier 2 minutes dans une poêle.

Faites couler votre café avec ce mélange!

Tonus garanti durant toute la journée ! ;-)