Fèves de Cacao - Criollo Huayabamba

43 avis
Pérou Une Qualité Fascinante

En progressant sur le fleuve Huayabamba qui nous mène aux communautés de producteurs, la forêt se fait de plus en plus dense. Les arbres centenaires aux troncs gigantesques se multiplient. On découvre surtout que la typicité du goût de notre cacao est due à l’inondation régulière des cacaoyères par les eaux du fleuve, chargées en nutriments minéraux. Le triptyque cacao/forêt/fleuve est indissociable du cacao de l’Alto Huayabamba ! Quant à la pratique de l’agroforesterie, c’est une solution de première importante pour concilier les enjeux environnementaux et de développement. 

Cacao Torréfié Maison : Mettez vos fèves au four à 140° pendant 40 minutes dans votre four en les remuant 4 fois (intervalles de 10 minutes). Les notes cacaotées de votre origine ressortiront d'avantage. 

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Association en cuisine

Pâtisseries, Sirops, Rhums arrangés, Poissons, Viandes, Fruits

Conditionnement

Sachet Fraîcheur - DLUO 12/2024

Origine - Plantations

Pérou

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E cacaoperou1
1915 Produits

Fiche technique

Propriété
Une Qualité Fascinante
Provenance
Pérou
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Véronique M. publié le 02/04/2022 suite à une commande du 21/03/2022

5/5

Ah, c'est la grande découverte ! Pour une accro du chocolat, c'est un must. Je sens que je vais en mettre partout !

Jean C. publié le 28/03/2022 suite à une commande du 15/03/2022

5/5

Bon produit ! Idem rien a voir avec le chocolat qui est trop dénaturé !

Sébastien D. publié le 21/03/2022 suite à une commande du 24/02/2022

5/5

Top! Déjà en macération!

Dominique B. publié le 20/03/2022 suite à une commande du 06/03/2022

3/5

surprise je m'attendais à des effluves de chocolat une fiche d'utilisation de ce produit hors du commun pour un particulier serait bienvenue

Commentaire de David Vanille le 11/04/2022
Bonjour, Notre fiche technique est visible avec une description sur www.davidvanille.com Elle se situe sous l'onglet "ajouter au panier" de cette référence. Au plaisir, David Vanille

Cathy A. publié le 15/03/2022 suite à une commande du 28/02/2022

5/5

Je suis ravie, c'est un bon produit !

Gilbert M. publié le 12/03/2022 suite à une commande du 01/03/2022

5/5

Belles effluves

Amély B. publié le 12/03/2022 suite à une commande du 28/02/2022

5/5

Pas encore utiliser mais réception nickel

Michele A. publié le 15/02/2022 suite à une commande du 21/01/2022

5/5

Top !

Daniel B. publié le 14/02/2022 suite à une commande du 02/02/2022

5/5

je connais déjà

Emma D. publié le 25/01/2022 suite à une commande du 10/01/2022

5/5

Très bon produit

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