• Poivre Noir de Pondichéry
Poivre Noir de Pondichéry

Poivre Noir de Pondichéry

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Inde Complexité, Aromatique, Plaisir simple

Le Poivre Noir de Pondichéry se distingue par son arôme puissant, chaleureux et légèrement sucré. Ses notes subtiles d'agrumes et de pin ajoutent une dimension gustative unique à vos préparations culinaires. 
Nos plantations de poivre noir se trouvent dans la région de Pondichéry au Tamil-Nadu, réputée pour son climat tropical idéal pour la culture du poivre. Les terres fertiles, l'ensoleillement généreux et les soins attentifs des agriculteurs contribuent à la qualité et à la saveur uniques de notre Poivre Noir de Pondichéry.

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Découvrez nos recettes dans la description ci-dessous

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Sachet fraîcheur 50g = 2 x 25g / 100g = 4 x 25g / 250g = 10 x 25g

Conditionnement : Sachet fraîcheur 50g = 2 x 25g / 100g = 4 x 25g / 250g = 10 x 25g

Origine - Plantations

Inde - Tamil-Nadu

Origine - Plantations : Inde - Tamil-Nadu
« Des épices avec une vraie aromatique, une qualité, ma signature ! »
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Recettes de cuisine avec le poivre noir de Pondichéry

Steak au Poivre Noir de Pondichéry : Faites griller un steak de votre choix et ajoutez généreusement du poivre noir fraîchement moulu de Pondichéry pour lui donner une saveur intense et parfumée.

 

Poulet Tikka au Poivre Noir de Pondichéry : Marinez des morceaux de poulet dans un mélange d'épices avec du poivre noir de Pondichéry, du yaourt, du gingembre, de l'ail et des épices indiennes. Faites-les cuire au four ou sur le grill pour obtenir des morceaux tendres et savoureux.

 

Salade de Fruits de Mer au Poivre Noir de Pondichéry : Mélangez des fruits de mer cuits tels que des crevettes, des calmars et des moules avec une vinaigrette légère à base de citron, d'huile d'olive et de poivre noir de Pondichéry. Ajoutez des herbes fraîches pour une touche de fraîcheur.

 

Ratatouille au Poivre Noir de Pondichéry : Préparez une ratatouille traditionnelle avec des légumes de saison tels que des aubergines, des courgettes, des poivrons et des tomates. Assaisonnez-la avec du poivre noir de Pondichéry pour ajouter une note aromatique et épicée.

 

Purée de Pommes de Terre au Poivre Noir de Pondichéry : Préparez une purée de pommes de terre crémeuse en ajoutant du poivre noir de Pondichéry pour lui donner une saveur subtilement relevée. Servez-la en accompagnement de viandes grillées ou de plats de légumes.

 

Tarte aux Poires et Poivre Noir de Pondichéry : Préparez une tarte sucrée en utilisant des poires juteuses et saupoudrez-les de poivre noir de Pondichéry pour apporter une note d'épices et de chaleur. Servez-la avec une boule de glace à la vanille pour un dessert délicieux.

 

Poêlée de Légumes au Poivre Noir de Pondichéry : Faites revenir des légumes variés comme des champignons, des carottes, des courgettes et des haricots verts dans une poêle avec du poivre noir de Pondichéry pour une touche de saveur intense et terreuse.

 

Soupe aux Légumes au Poivre Noir de Pondichéry : Préparez une soupe réconfortante en utilisant des légumes de saison et en ajoutant du poivre noir de Pondichéry pour une note épicée et parfumée.

 

Saumon Grillé au Poivre Noir de Pondichéry : Assaisonnez des filets de saumon avec du poivre noir de Pondichéry, du sel et du jus de citron. Faites-les griller à la perfection pour obtenir une combinaison de saveurs délicieuses.

 

Pâtes au Poivre Noir de Pondichéry : Préparez des pâtes al dente et assaisonnez-les avec une sauce crémeuse à base de crème fraîche, d'ail, de parmesan râpé et de poivre noir de Pondichéry pour une touche d'arôme piquant.

 

Poires Poêlées au Poivre Noir de Pondichéry : Faites revenir des quartiers de poires dans du beurre avec une pincée de poivre noir de Pondichéry. Servez-les chaudes avec une boule de glace à la vanille pour un dessert simple et élégant.

 

Poulet au Curry et au Poivre Noir de Pondichéry : Préparez un délicieux curry en combinant du poulet tendre, des épices indiennes, de la crème de coco et une généreuse quantité de poivre noir de Pondichéry. Accompagnez-le de riz basmati pour un repas savoureux.

 

Salade d'Oranges et de Feta au Poivre Noir de Pondichéry : Mélangez des tranches d'oranges juteuses avec du fromage feta émietté et saupoudrez le tout de poivre noir de Pondichéry pour une salade fraîche et pleine de saveurs.

 

Tartare de Boeuf au Poivre Noir de Pondichéry : Préparez un tartare de boeuf classique en y ajoutant une touche de poivre noir de Pondichéry pour une note subtilement épicée. Servez-le avec des toasts croustillants pour une entrée raffinée.

 

Brochettes de Légumes au Poivre Noir de Pondichéry : Enfilez des morceaux de légumes colorés tels que des poivrons, des oignons et des champignons sur des brochettes, puis saupoudrez-les de poivre noir de Pondichéry avant de les griller. Accompagnez-les d'une sauce au yaourt épicée pour un plat végétarien délicieux.

 

Pommes de Terre Rôties au Poivre Noir de Pondichéry : Coupez des pommes de terre en quartiers, mélangez-les avec de l'huile d'olive, du poivre noir de Pondichéry et des herbes de Provence, puis faites-les rôtir au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

 

Œufs Brouillés au Poivre Noir de Pondichéry : Ajoutez une pincée de poivre noir de Pondichéry à vos œufs brouillés pour rehausser leur saveur et leur donner une note épicée.

 

Tofu Sauté au Poivre Noir de Pondichéry : Faites sauter du tofu avec des légumes croquants dans une poêle, puis assaisonnez le tout avec du poivre noir de Pondichéry pour une touche de piquant.

 

Glace à la Vanille au Poivre Noir de Pondichéry : Ajoutez une pincée de poivre noir de Pondichéry à votre préparation de glace à la vanille maison pour une saveur subtilement épicée et un contraste intéressant.

 

 

Cocktail au Poivre Noir de Pondichéry : Mélangez du gin, du jus de citron frais, du sirop de sucre, du poivre noir de Pondichéry et des glaçons dans un shaker. Filtrez le mélange dans un verre à cocktail pour un apéritif raffiné et parfumé.

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Fiche technique

Propriété
Complexité, Aromatique, Plaisir simple
Provenance
Inde
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SYLVIE D. publié le 09/02/2024 suite à une commande du 14/01/2024

5/5

Mon petit préféré !

Gerard P. publié le 25/01/2024 suite à une commande du 03/01/2024

5/5

réapprovisionnement.

Nicolas D. publié le 24/08/2023 suite à une commande du 01/08/2023

5/5

excellent

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