Fèves de Cacao de République Dominicaine "Trinitario Fruité-Acidulé"

18 avis
République Dominicaine Notes Fruitées, Pointe d'Acidité

La meilleure Qualité de Trinitario disponible. Des fèves de Cacao fruitée avec une pointe d'acidité.

Cacao Torréfié Maison : Mettez vos fèves au four à 140° pendant 40 minutes dans votre four en les remuant 4 fois (intervalles de 10 minutes). Les notes cacaotées de votre origine ressortiront d'avantage. 

L'organisation est découpée en 7 « bloques » ou unités de production indépendantes qui représentent près de 162 coopératives de base et 10 000 producteurs dans chacune des régions cacaoyères du pays. Chacune des unités dispose d’unités de fermentation et de séchage traditionnelles ou plus élaborées selon le résultat de la mutualisation des moyens. L'organisation paysanne a acheté au cours des dernières années une usine de transformation où les fèves de cacao sont transformées en poudre de cacao, beurre de cacao et pâte de cacao, afin d'exporter des produits semi-finis. 

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Association en cuisine

Rhums arrangés, pâtisseries, poissons, viandes, recettes originales.

 Association en cuisine : Rhums arrangés, pâtisseries, poissons, viandes, recettes originales.

Conditionnement

Sachet Fraîcheur

 Conditionnement : Sachet Fraîcheur

Origine - Plantations

République Dominicaine

 Origine - Plantations : République Dominicaine
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E149 caorepd01
972 Produits

Fiche technique

Propriété
Notes Fruitées, Pointe d'Acidité
Provenance
République Dominicaine
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Jourdain L. publié le 23/09/2023 suite à une commande du 01/09/2023

5/5

Fèves déjà torréfié super

Agnès S. publié le 23/06/2022 suite à une commande du 26/05/2022

4/5

Pas encore testé, suis impatiente de découvrir de nouvelles recette avec leur usage.

Monique M. publié le 21/05/2022 suite à une commande du 05/05/2022

5/5

pas encore utilisé , mais conforme à la description sur le site ,je recommande

Florence C. publié le 20/05/2022 suite à une commande du 01/05/2022

5/5

Parfait

Ludovic B. publié le 20/05/2022 suite à une commande du 27/04/2022

5/5

Très bonne qualité

Sebastien F. publié le 13/05/2022 suite à une commande du 19/04/2022

5/5

Pas encore utilisé, mais semble très bien.

Philippe R. publié le 28/04/2022 suite à une commande du 03/04/2022

5/5

à torréfier le top

Yannick S. publié le 08/04/2022 suite à une commande du 26/03/2022

5/5

Très bon produit.

Anonymous A. publié le 20/02/2022 suite à une commande du 06/02/2022

5/5

excellent

Anonymous A. publié le 17/02/2022 suite à une commande du 02/02/2022

4/5

un difficille pour faire la poudre de cacao

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