Sucré-Salé Méditerranéen - Caramel Grillades

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Monde Mon Caramel Grillades de Guadeloupe

Un mélange très gourmand qu'il faut absolument découvrir !
Il fait des merveilles avec le poisson et les viandes blanches. C'est un must, simplement délicieux, idéal en appui d'une sauce curry. C'est le fameux "Caramel Grillades" de Guadeloupe et Martinique.

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Association en cuisine

Viandes au four, légumes, poissons, fromages.

Association en cuisine : Viandes au four, légumes, poissons, fromages.

Conditionnement

Sachet Fraîcheur - pack 100g = 2 x 50g / pack 200g = 4 x 50g

Conditionnement : Sachet Fraîcheur - pack 100g = 2 x 50g / pack 200g = 4 x 50g

Origine - Plantations

Création et Assemblage des épices en France

Origine - Plantations : Création et Assemblage des épices en France
« Connu sous le nom de "Caramel Grillades" aux Antilles. C'est un mélange délicieux et gourmand que vous allez découvrir ! »
En savoir plus

Qu’est-ce que le sucré-salé méditerranéen ?

Ce mélange d’épices sucré-salé méditerranéen n’est autre que le caramel grillades que l’on déguste en Martinique et en Guadeloupe. Il est composé de sel, de sucre de canne, de paprika, de poivre noir, d’herbes, de piment fort et d’oignons. Il va donner du peps à vos recettes tout en apportant cette légère sucrosité qui fait toute la différence.

Quelle est la saveur du sucré-salé méditerranéen ?

Le paprika et le piment fort viennent titiller les papilles et apporter de la hauteur à vos recettes. Ce piquant est contrebalancé par le sucre de canne, un ingrédient plein de douceur. Les herbes viennent, quant à elles, apporter un petit parfum supplémentaire pour des préparations pleines de goût et de fraîcheur.

Comment utiliser le sucré-salé méditerranéen ?

Ce mélange d’épices sucré-salé méditerranéen accompagne de la meilleure manière vos viandes au four, vos poissons ou encore vos légumes. Mais après tout, son goût en fait un allié de toutes vos recettes, découvrons comment les sublimer avec ce caramel grillades.

Nos idées de recettes avec le sucré-salé méditerranéen

Toast de fromage frais et sucré-salé méditerranéen

Je vous propose de commencer par un petit apéritif plein de saveur et de fraîcheur. Mélangez du fromage frais avec un peu de mélange d’épices sucré-salé. Disposez sur une petite tartine de pain et ajoutez de fines rondelles de radis. Vous trouverez ici la parfaite alliance de la force des épices et de la douceur du radis et du fromage.

Papillote de saumon au mélange d’épices sucré-salé méditerranéen

Dans de l’aluminium, mettez une belle darne de saumon, des carottes, des pommes de terre et des courgettes râpées. Saupoudrez de mélange sucré-salé et arrosez d’huile d’olive. Cette cuisson en papillote au four va révéler tous les arômes de ce mélange d’épices pour donner à votre poisson un goût inimitable. Un plat léger et sain plein de saveurs.

Brochette de poulet au sucré-salé méditerranéen

Puisque l’on parle de caramel grillades, on a de suite envie de sortir le barbecue ou la plancha. Je vous propose donc de préparer vous-même vos brochettes pour un goût unique. Découpez des cubes de filets de poulet et faites-les mariner dans de l’huile d’olive, un peu de citron et du mélange d’épices sucré-salé méditerranéen.

La conservation du sucré-salé méditerranéen

Ce mélange d’épices sucré-salé méditerranéen sera conservé de préférence dans un endroit sec à l’abri de la lumière.

Composition : sel de mer, sucre de canne, paprika, épices et aromates.

M48 sucsa02
332 Produits

Fiche technique

Propriété
Mon Caramel Grillades de Guadeloupe
Provenance
Monde
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Alysson F. publié le 08/03/2024 suite à une commande du 15/02/2024

5/5

À tester cette été :)

Brigitte B. publié le 08/03/2024 suite à une commande du 09/02/2024

5/5

Pas encore testé

Nathalie M. publié le 05/03/2024 suite à une commande du 24/01/2024

5/5

Livraison rapide produits bien emballés conformes à la commande

Florence C. publié le 07/01/2024 suite à une commande du 02/12/2023

5/5

top des top en accompagnement de viandes , excellent .

Alain A. publié le 10/12/2023 suite à une commande du 19/11/2023

5/5

Très bien, service impeccable, soigneux et attentif. Je recommande !

Jean-François F. publié le 15/11/2023 suite à une commande du 21/10/2023

5/5

OK++

Catherine M. publié le 01/11/2023 suite à une commande du 09/10/2023

5/5

😊 parfait

Solange H. publié le 16/10/2023 suite à une commande du 25/09/2023

4/5

pas encore utilisé

Nathalie F. publié le 08/09/2023 suite à une commande du 19/08/2023

5/5

Mélange génial sur les viandes blanches et poissons

Christine Q. publié le 25/07/2023 suite à une commande du 18/06/2023

4/5

Un peu salé à mon goût. Déjà gouté ce produit aux Antilles et la sensation caramel grillade plus présente. Je l’utilise en papillotes sur filet ou darnes de poissons (en évitant la feuille d’alu et préférer feuille papier cuisson).

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