Thé Noir - Récolte 2017
* Feuille : Récolte uniquement composé de bourgeons couleur or.
* Couleur : Or, lumineux.
* Parfums : Miel, épicé, cacao brut.
* En bouche : Notes de sous bois avec un final sur le cacao.

Robe
* Couleur : Dorée
* Texture en bouche : liqueur veloutée, puissante tout en finesse.
* Arômes au nez : épicé, miel, pleine fleur, boisé.

Longueur en bouche : Un thé très gourmand. Explosion des saveurs en bouche. Très belle longueur.

Temps d'infusion : 3 minutes à 90°c / Peut être infusé plusieurs fois.

Collecteur-Producteur : Jusqu'à deux fois moins cher qu'ailleurs.

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4,90 € TTC

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  • Les Bourgeons d'or, un thé noir complexe, un Grand Cru à découvrir absolument

    Un thé puissant tout en finesse. Une robe grasse et sombre qui laisse apparaître des notes de sous-bois avec un final sur le cacao.

    Une évasion des sens qui nous replonge au beau milieu des plantations d’Ilam où il a été récolté.

    De magnifiques bourgeons couleur or, une qualité rare. Il est le reflet de la qualité « aiguilles d’argent » pour avec une légère fermentation de 30%.

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    Pourquoi les thés du Népal sont-ils exceptionnels ?


    Sous l’empire britannique, les plantations de Darjeeling ont connu un véritable essor pour aujourd’hui, faire partie des plus connus.
    Il y a 30 ans, des producteurs Népalais ont décidé de sélectionner les théiers les plus nobles de cette région limitrophe pour les introduire au Népal.

    Issu des plantations de l'extrême Nord-est du Népal, ce thé est destiné aux amoureux de thé haut de gamme.

    La région d’Ilam se situe dans les contreforts de l’Himalaya entre la région de l’Everest et celle du Kangchenjunga.

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    Aujourd’hui, ces jardins d’altitudes, compris entre 1800 et 2300m offrent un panel de thés qui pour certains sont justes parfaits.

    C’est dans ces plantations de thés que David Vanille s’est rendu plusieurs semaines afin de déguster des centaines de crus et comprendre le travail journalier de ces hommes, garant d’une qualité rare.

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