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Thé Vert - Jasmin du Mékong - Retour à Mae Salong

Chine

Un thé vert auquel de magnifique fleurs de jasmin fraîches ont été ajoutées pendant le séchage. Après 2 semaines, les fleurs ont été enlevées et quelques pétales subsistent. Un thé fleuri et d'une qualité rare. Ce thé est une ode à mes voyages à Mae Salong dans le Triangle d'Or. De nombreux Chinois fuyant Mao on descendu le Mékong sur une centaine de kilomètres et sont arrivés jusqu'en Thaïlande. De leurs intégrations résultent de magnifiques plantations de thé plus exceptionnelles les unes que les autres. Les habitants ont coutume dans ce village de vous servir du thé au Jasmin dès que vous vous posez avec eux. Si vous pensez ne pas aimer le thé au jasmin, donnez vous une chance, il est simplement G.R.A.N.D.I.O.S.E !

Composition : Thé vert du Fujian, Fleurs de jasmin.
Temps d'infusion : 2 minutes à 3 minutes.
Température d'infusion : 80°c
Dosage : 10g/litre

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« Une ode à l’Asie, un voyage riche en émotions au cœur de la nature chinoise. »
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Thé vert Jasmin du Mékong – Retour à Mae Salong :

Les amateurs de saveurs florales vont être conquis par ce délicieux thé vert jasmin du Mékong. Ce thé vert de Chine me rappelle mes voyages à Mae Salong, j’espère à mon tour vous faire voyager le temps de cette dégustation.

Ce thé vert jasmin du Mékong, c’est une véritable ode à l’Asie. Il est composé de thé vert du Fujian, la boisson privilégiée des moines bouddhistes, et de jasmin, une plante que l’on cultive principalement en Asie, et notamment en Chine.

En buvant ce thé au jasmin, vous traversez les frontières sans quitter votre fauteuil. Imaginez-vous un instant au cœur d’un champ de théiers luxuriant ou dans une plantation de jasmin humant l’odeur envoûtante de ses petites fleurs blanches élégantes et délicates. Ce thé vert jasmin du Mékong, ce n’est pas un simple thé, c’est une immersion totale dans la nature asiatique.

Quelles sont les saveurs du thé vert Jasmin du Mékong ?

Au nez, il semble difficile de trouver un thé plus floral. Au goût, cette boisson ne trahit pas cette première impression. Les saveurs florales sont naturellement incarnées par la fleur de jasmin qui ont accompagné ce thé durant deux semaines pour lui transmettre tout leur parfum et leur goût. Mais le thé du Fujian est lui aussi un thé très floral et herbacé. Un vent de fraîcheur souffle sur votre dégustation.

Thé vert Jasmin du Mékong: de la plantation à la tasse

Le thé ver du Fujian est un thé cultivé en Chine. Comme tous les thés verts, il n’est pas oxydé, il suit ainsi un processus de transformation spécifique pour stopper immédiatement l’oxydation. Aussi, les feuilles de thé vert sont, dans un premier temps, torréfiées. Ce thé du Fujian étant produit en Chine, on adopte la méthode chinoise qui consiste à placer les feuilles de thé dans une bassine en métal à 100°. Quelques secondes suffisent pour tuer les enzymes responsables de l’oxydation. Les feuilles de thé sont alors assouplies, on passe à l’étape du roulage. L’objectif est de leur donner une forme spécifique qui va influer sur leur goût. Enfin, pour une conservation parfaite, elles sont séchées dans une pièce où chaleur et humidité sont contrôlées de main de maître par les experts du thé chinois.

Lorsque les feuilles de thé sont sèches, elles sont associées aux fleurs de jasmin durant deux semaines. C’est alors que la magie opère. Le jasmin vient se marier délicatement aux saveurs du thé vert pour vous offrir un thé vert jasmin du Mékong inimitable.

Mets et thés : les accords de David Vanille

Le thé vert jasmin du Mékong est un produit qui respire la Chine, on ne peut qu’imaginer une association avec des mets chinois pour vivre une expérience gustative riche et intense. Avec un poulet impérial, des crevettes sautées à l’ail et à la sauce soja ou avec des nems, ce thé vert jasmin du Mékong est irrésistible. En dessert, associez-le avec un cake aux fruits confits.

Les vertus du thé vert Jasmin du Mékong

Le thé vert jasmin du Mékong est un petit trésor pour votre bien-être.

En premier lieu, on l’aime pour ses propriétés antioxydantes. Il agit favorablement sur le vieillissement des cellules et permet ainsi de réduire à la fois les risques de cancer et de maladies cardiovasculaires. Il est également reconnu pour réduire les risques de faire un AVC. Capable de réguler le niveau de sucre dans le sang, le thé vert jasmin du Mékong permet de lutter contre les risques de souffrir du diabète.

Le thé vert est un puissant brûle-graisse. Dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré, il permet de perdre plus aisément de la graisse abdominale.

Consommer du thé permet de soulager les inflammations au niveau de l’estomac et rend la digestion beaucoup plus agréable.

Enfin, le thé vert est un antidépresseur, boire une tasse de thé vert jasmin du Mékong va vous rendre la vie toujours plus belle.

Conseil de préparation et de dégustation de votre thé vert Jasmin du Mékong

Température d’infusion : 100°
Temps d’infusion : de 3 à 5 minutes
Dosage : 10 g pour un litre d’eau
Moment idéal pour la dégustation : pas de moment préconisé, faites-vous plaisir, tout simplement.

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449 Produits

Fiche technique

Provenance
Chine
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GILDA M. publié le 19/07/2021 suite à une commande du 05/07/2021

5/5

Délicieux

Virginie L. publié le 17/07/2021 suite à une commande du 01/07/2021

5/5

Bien parfumé

Astrid H. publié le 16/07/2021 suite à une commande du 28/06/2021

4/5

Bon thé mais parfum du jasmin un peu trop marqué à mon goût

Patrick S. publié le 16/07/2021 suite à une commande du 14/06/2021

5/5

Délicieux.

Charlotte L. publié le 15/07/2021 suite à une commande du 23/06/2021

5/5

Un goût sublime même pas besoin de sucre !!

Henri D. publié le 08/07/2021 suite à une commande du 16/06/2021

5/5

Conforme a la description

Simon C. publié le 06/07/2021 suite à une commande du 23/06/2021

5/5

Tres spécial... un goût magnifique

Bernard W. publié le 06/07/2021 suite à une commande du 21/06/2021

4/5

idem

Loic L. publié le 06/07/2021 suite à une commande du 17/06/2021

4/5

très bon

Nadia H. publié le 04/07/2021 suite à une commande du 16/06/2021

5/5

Un délice de douceur

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