Infusion - Tarte Pomme-Rhubarbe

Infusion fruitée – Tarte pomme rhubarbe : un retour en enfance

Cette tarte pomme-rhubarbe, vous l’avez certainement dégustée étant enfant chez vos grands-parents. Ouvrez le sachet, les souvenirs vont immédiatement remonter à la surface. Imprégniez-vous de la douceur du parfum de la rhubarbe et laissez-vous envoûter pour un beau retour en arrière dans le jardin de papy mamy où poussaient ces magnifiques tiges rouges de rhubarbe. Souvenez-vous, à côté, il y avait un pommier. La nature était reine et les goûters étaient de beaux moments de joie et de partage. Si vous n’avez pas connu cette belle époque, c’est peut-être le moment de vous mettre à la pâtisserie.

Vous avez envie de retrouver ces sensations que vous pensiez perdues ? Je vous invite à goûter mon infusion pomme-rhubarbe. L’illusion est parfaite, il ne manque que la pâte. Prenez le temps et laissez infuser 7 à 10 minutes, voire un peu plus pour les plus gourmands. Cette dégustation est riche en émotions.

Vous aimez varier les plaisirs ? Cette infusion pomme-rhubarbe peut parfaitement être consommée glacée avec de l’eau plate ou de l’eau gazeuse. Et parce qu’à présent vous êtes adulte, vous pouvez déguster ces saveurs pomme rhubarbe associées à du gin, du rhum ou de vodka pour un cocktail fruité original.

Quelles sont les saveurs de l’infusion fruitée – Tarte pomme rhubarbe ?

Cette infusion fruitée séduit par son nez confit et caramélisé. Au goût, la gourmandise est au rendez-vous avec ces saveurs pomme-rhubarbe d’une grande douceur et d’une belle fraîcheur.

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Difficile de ne pas imaginer cette délicieuse tarte pomme-rhubarbe venant accompagner cette infusion. N’oubliez pas également que la pomme et la rhubarbe se marient parfaitement avec la fraise. Manger une tarte aux fraises avec votre infusion va apporter un côté encore plus régressif à cette dégustation.

Les vertus de l’infusion fruitée – Tarte pomme rhubarbe

La rhubarbe est une plante qui ne séduit pas uniquement grâce à son goût. Elle a bien d’autres atouts à faire valoir. Elle contient des fibres qui représentent environ ¾ de son poids. Elle améliore le transit et draine le foie. Riche en glucides et pauvre en calories, elle composée presque uniquement d’eau, c’est un produit naturel très sain. La rhubarbe est riche en minéraux (calcium, potassium, phosphore) et en vitamines, notamment en provitamine A qui est un antioxydant puissant, mais aussi en vitamines B1, B2, B3, B6, C et K. La pomme n’est pas en reste. En, dégustant cette infusion fruitée pomme-rhubarbe, vous prenez un concentré de vitamines et faites du bien à votre corps.

La pomme est riche en glucides et en fructose et améliore les performances. Elle aide à faire baisser le cholestérol et améliore la fonction digestive. Selon certaines études, elle permet également de réduire le risque de souffrir d’une maladie cardiovasculaire.

Conseil de préparation et de dégustation de votre infusion fruitée – Tarte pomme rhubarbe

Température d’infusion : 100°
Temps d’infusion : de 7 à 10 minutes
Dosage : 5 g pour un litre d’eau
Moment idéal pour la dégustation : il n’y a pas d’heure pour les souvenirs gustatifs.