Thé Noir Épicé - Chaï Kerala

Tchaï du Kerala – Crazy India : dégustez toute la puissance de l’Inde

L’Inde vous ouvre ses portes avec ce thé totalement aux saveurs totalement uniques. S’il nous vient de Chine, c’est en Inde qu’il rencontre un succès incroyable. Ici, je vous propose un Tchaï du Kerala, une région au sud de l’Inde, cet état où les épices sont reines. Dans ce thé Tchaï du Kerala, force est de constater qu’elles sont effectivement les stars.

Ce thé plein de puissance s’adresse aux amateurs du genre. Si vous aimez les thés doux et peu parfumés, le Tchaï du Kerala ne sera pas votre meilleur allié. Ici, on recherche une vraie émotion, une aventure gustative. En dégustant un véritable Tchaï du Kerala, on s’imagine avec un sac à dos traverser les plus beaux paysages indiens. Ce n’est plus une dégustation, c’est un voyage.

Ce thé, vous pouvez le boire nature. Toutefois, je vous conseille de le sucrer et d’y ajouter du lait, vous en tirerez toute la quintessence.

Quelles sont les saveurs du thé Tchaï du Kerala – Crazy India ?

Ce thé est puissant. Son nez épicé trahit son goût intense où la cannelle se mêle aux clous de girofle. C’est un thé dont les saveurs n’ont pas d’égal. Je vous propose un véritable coup de cœur gustatif avec ce thé Tchaï du Kerala.

Thé Tchaï du Kerala – Crazy India : de la plantation à la tasse

Ce Tchaï du Kerala est élaboré à base de thé noir du Yunnan, un thé oxydé venu de Chine. Ce thé de très belle qualité est cultivé au sud de la Chine et suit un processus spécifique :
- flétrissage ;
- roulage ;
- oxydation ;
- torréfaction ;
- triage.

Ensuite, ces petites feuilles de thé parfaitement séchées sont associées aux épices : anis, cannelle, gingembre, poivre noir, clous de girofle et racines de chicorée. On obtient alors un thé Tchaï du Kerala tout simplement incroyable.

Mets et thés : les accords de David Vanille

Ce thé épicé s’accorde parfaitement avec des saveurs indiennes. Vous pouvez le déguster avec un Dhal de lentilles ou des samoussas au bœuf épicé.

Les vertus du thé Tchaï du Kerala – Crazy India

Le thé Tchaï du Kerala est un thé noir. À ce titre, c’est un produit partenaire de votre bien-être.

Riche en théine, c’est un thé très stimulant qui vient vous booster pour la journée. Il offre une protection cardiovasculaire et permet ainsi de se prémunir de différents troubles cardiaques dès lors que vous en buvez quotidiennement. Des études ont démontré qu’il permettait de faire baisser le mauvais cholestérol de manière significative.

Boire du thé noir Tchaï du Kerala permet également de prévenir le diabète de type 2. En cas de diarrhée non bactérienne, le thé noir permet d’apaiser les symptômes.

Des recherches réalisées par un professeur de médecine à Singapour attestent de l’efficacité du thé noir sur la maladie d’Alzheimer. Consommer régulièrement du Tchaï du Kerala permet ainsi de réduire le risque de subir un déclin cognitif.

Le thé noir est également reconnu pour sa capacité à réduire le stress.

Conseil de préparation et de dégustation de votre thé Tchaï du Kerala – Crazy India

Température d’infusion : 100°
Temps d’infusion : de 3 à 5 minutes
Dosage : 10 g pour un litre d’eau
Moment idéal pour la dégustation : en première partie de journée pour ses effets stimulants.