Légumes farcis à l’Égyptienne - Dolma bel khodra

Légumes farcis à l’Égyptienne - Dolma bel khodra

Facile - 10 Min

  • style Type de plat : Salé
  • poll Difficulté : Facile
  • access_time Temps de préparation : 10 min
  • timer Temps de cuisson : 30 min
  • place Région : Egypte
  • euro_symbol Coût : 14,69 €

La recette

Cette recette que l'on retrouve très souvent en Egypte est gourmande et très facile à préparer. Si vous avez envie de découvrir la gastronomie Égyptienne, ce plat sera enchanté vos invités.

Un aller simple sur les bords du Nil jusqu'au Lac Nasser. 

Les ingrédients

2 tomates

4 aubergines

4 courgettes

2 poivrons

Thym des pyramides

Romarin Cléopâtre

Ail Lyophilisé

500g de viande hachée

50cl de concentré de tomate

Poivre de votre choix (fruité, piquant, aromatique ou fruité)

4 tranches de pain de mie

10cl de lait entier

La préparation

Vider vos tomates, courgettes, aubergines et poivrons.

Faites revenir des oignons ou utiliser des oignons prêt à l'emploi.

Dans un saladier, Mélanger votre viande hachée, votre ail, votre thym, votre romarin, votre pain de mie trempé dans du lait et vos oignons, votre concentré de tomate.

Remplir les courgettes, tomates, courgettes et poivrons de votre farce.

Mettre au four 30 minutes à 180°c.

Pointe de sel fumé ou sel Caraïbes sur le dessus.