Rhum arrangé à la vanille

Rhum arrangé à la vanille

Facile - 20 Min

  • style Type de plat : Sucré
  • poll Difficulté : Facile
  • access_time Temps de préparation : 20 min
  • timer Temps de cuisson : 0 min
  • place Région : France
  • euro_symbol Coût : 23,60 €

La recette

Quoi de meilleur qu'un rhum arrangé à la vanille après un bon repas? Un rhum arrangé qui aura vieilli chez vous aura une saveur incomparable. Celui-ci est très simple à réaliser et ne contient que très peu d’ingrédients, mais la vanille explosera en bouche à chaque gorgée...

Pour réaliser votre propre rhum arrangé, il ne vous faut qu'une bouteille de rhum "de votre choix", des gousses de vanille et beaucoup de patience. En effet, si l’assemblage de prend que quelques minutes, votre rhum devra ensuite passer de longs mois à reposer à l'abri de la lumière pour développer ses arômes. 2 mois est un minimum et à compter de cette date vous pourrez commencer à le déguster... Entre chaque dégustation, ses arômes continueront à se développer.

Les ingrédients

1 l de rhum

20g de sucre de canne

6 gousses de vanille

La préparation

Fendre les gousses de vanille dans le sens de la longueur.

Dans un récipient en verre, mettez les gousses de vanille.

Versez le sucre et le rhum.

Conserver le récipient à l’abri de la lumière et remuer une fois par semaine.

Laisser macérer 4 mois minimum.