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Un poivre avec une aromatique chaude et gourmande. Si vous aimez les poivres et mélanges de baies à l'américaine, cette création est pour vous.
Composition : poivres, colza, épices.
Viandes Rouges, Volailles, Grillades, Barbecue, Plancha.
Sachet Fraîcheur - DUO 02/2025
Monde
Commençons par le commencement, le poivre Buffalo n’existe pas véritablement. C’est l’une de mes créations que je vous propose afin de vous faire découvrir des saveurs totalement inédites. Après tout, c’est ce que l’on aime avec les mélanges d’épices, découvrir des parfums différents et surtout des associations auxquelles on ne pense pas toujours. Mon poivre buffalo, c’est l’association du poivre, du colza et des épices. Cela peut sembler surprenant de prime abord, mais ça ne l’est pas tant que ça au regard des commentaires de mes clients qui sont ravis de découvrir de nouveaux horizons gustatifs.
Ce poivre buffalo offre une aromatique chaude et gourmande à la fois. On retrouve ce goût poivré sans pour autant agresser le palais et cette note parfumée apportée par les épices.
Le poivre Buffalo va devenir la star de vos recettes. Ce poivre va trouver sa place dans diverses recettes à base de viande à cuire au four, à la poêle, au barbecue ou à la plancha. Vous allez adorer son goût inimitable.
Le carpaccio de bœuf est une entrée douce et fraîche très appréciée l’été. Apportez-lui un coup de fouet en y ajoutant du poivre Buffalo moulu. Coupez le plus finement possible vos tranches de bœuf, arrosez légèrement d’huile d’olive et ajoutez du poivre et du sel. Agrémentez de quelques morceaux de parmesan et d’un peu de roquette.
Le poivre se marie extrêmement bien avec les viandes rouges. Je vous propose de déguster une entrecôte marinée au barbecue. Dans un plat, mettez de l’huile d’olive et du poivre Buffalo ainsi qu’un peu de sel. Placez votre viande dans la sauce et retournez-la afin que les deux faces prennent le goût de cette marinade. Je vous conseille de laisser cette préparation au frais toute la journée et de sortir votre entrecôte une heure avant de la faire cuire au barbecue. Servez avec des pommes de terre cuites dans de l’aluminium dans la braise.
Je vous invite à réaliser un Pfeffernusse au poivre, un petit gâteau au goût inimitable. Ce biscuit aux épices nous vient d’Allemagne. Mélangez de la farine, de la levure chimique, des œufs, des amandes, du sucre, du poivre, de la cannelle, de la poudre de girofle, de la cardamome. Ajoutez du lait petit à petit pour obtenir une pâte homogène. Étalez la pâte sur environ 1 cm d’épaisseur et coupez des cercles de 3 cm de diamètre. Mettez au four 15 à 20 minutes à 200°. Lorsque les gâteaux sont refroidis, recouvrez d’un mélange d’eau et de sucre glace. Ces gâteaux réconfortants en matière de saveurs seront parfaits pour les fêtes de fin d’année.
Le poivre est une épice qui offre bien des vertus. Il augmente la production salivaire et les sécrétions gastriques ce qui permet d’améliorer sensiblement la digestion. Il limite les ballonnements et les nausées. Très parfumé, il permet de limiter l’utilisation du sel qui, dans le cadre d’une utilisation trop importante, favorise l’hypertension. Mieux vaut le remplacer par le poivre et les épices. Le poivre est aussi un anti-inflammatoire, un antimicrobien et il protège le foie, tout ceci en raison de sa composition en pipérine. Antioxydant, antidépresseur et stimulant, le poivre est véritablement votre allié bien-être.
Le poivre Buffalo sera de préférence conservé dans un endroit sec à l’abri de la lumière.
Fiche technique
4.8 /5
Calculé à partir de 8 avis client(s)
Sandrine B. publié le 14/02/2021 suite à une commande du 07/02/2021
Pas encore essayé, mais je sais déjà que je ne serais pas déçu.
Audrey M. publié le 02/02/2021 suite à une commande du 22/01/2021
Bon.
Thioust F. publié le 30/01/2021 suite à une commande du 18/01/2021
très bon produit rien à redire. Je mets 5 étoiles
Elisabeth V. publié le 06/01/2021 suite à une commande du 26/12/2020
Original
Maryline S. publié le 30/12/2020 suite à une commande du 19/12/2020
Tout à fait conforme pas encore testé
Audrey A. publié le 08/12/2020 suite à une commande du 22/11/2020
Super
Beatrice M. publié le 07/11/2020 suite à une commande du 20/10/2020
Super composition pour ce poivre avec épices, un régal sur les viandes ou légumes.
Myriam L. publié le 15/10/2020 suite à une commande du 27/09/2020
Produit très parfumé