• Curry Rouge Thaï - Chiang Mai à Koh Tao
  • -50%
Curry Rouge Thaï - Chiang Mai à Koh Tao

Curry Rouge Thaï - Chiang Mai à Koh Tao

Monde

Un curry très populaire en Thaïlande. Il fait des merveilles avec les viandes et les crevettes. Vous pouvez aussi l'intégrer dans une mayonnaise ou une moutarde fine. S'associe très bien avec le yuzu et le poivre Timut dans les sauces.

Composition : curcuma, poivre noir, piment, épices et aromates.

Choisissez votre quantité :
  • 100g -50%
  • 500g -50%
3,45 €
6,90 €
Économisez 50%
En stock
PAIEMENTS SÉCURISÉS LIVRAISON À L’INTERNATIONAL

  • Cadeau dans chaque commande Cadeau dans chaque commande
  • Colis soigneusement emballé Colis soigneusement emballé
  • Livraison offerte dès 69€ Livraison offerte dès 69€ Livraison en France, Belgique, Luxembourg Pays-Bas, Espagne 6.90€
Association en cuisine

Poulets, Viandes rouges, Crevettes, Poissons, Légumes.

Conditionnement

Sachet Fraîcheur - DUO 10/2025

Origine - Plantations

Création et Assemblage des épices en France

« Inspiré par mes voyages en Thaïlande. Le meilleur du Nord et du Sud de la Thaïlande dans un curry. »
Découvrez aussi
En savoir plus

Qu’est-ce que le curry rouge thaï ?

Comme son nom l’indique, le curry rouge thaï est un mélange d’épices très apprécié en Thaïlande. Toutefois, on le retrouve dans d’autres pays d’Asie et il commence à devenir populaire partout dans le monde en raison de ses saveurs piquantes et subtiles à la fois. Ce mélange est composé de curcuma, de poivre noir, de piment ainsi que d’épices et d’aromates. Il sert de base pour confectionner une pâte de curry rouge qui s’intègre dans de nombreuses recettes salées. Ici, je vous propose un mélange maison, sachez toutefois qu’il n’existe pas véritablement de recette officielle pour le curry rouge thaï.

Quelle est la saveur du curry rouge thaï ?

Le curry rouge thaï contient du piment, il est donc plus épicé et piquant que le curry jaune que vous avez l’habitude de consommer. Il saura vous séduire par son peps et ses arômes très parfumés. Si vous êtes sensible au piquant, il vous suffit d’en ajouter très peu à votre préparation, le goût sera malgré tout au rendez-vous avec ce mélange d’épices de qualité.

Comment utiliser le curry rouge thaï ?

Ouvrez le sachet et sentez les arômes parfumés de ce curry rouge thaï. Cette simple odeur sera source d’inspiration pour vous. Découvrez certaines recettes que vous pourrez ensuite réinventer à votre guise pour découvrir tous les plaisirs de ce mélange d’épices aux accents thaïlandais.

Nos idées de recettes avec le curry rouge thaï

Dips de crudités au curry rouge

C’est dès l’apéritif que vous allez pouvoir tester votre curry rouge thaï. Et vos convives seront surpris par tant de parfum. Réalisez une mayonnaise avec ce curry, vous m’en direz des nouvelles. Il vous suffit de faire une mayonnaise maison avec un jaune d’œuf, de l’huile, un soupçon de vinaigre, de la moutarde du poivre et du sel. Ajoutez de suite votre curry rouge et montez votre mayonnaise. Coupez des bâtonnets de carottes, de concombres, de courgettes, des morceaux de champignons, et servez pour un apéritif léger et plein de saveurs.

Soupe de crevettes au curry rouge thaï

Faites cuire du vermicelle de riz dans de l’eau puis mettez-le dans une passoire pour l’égoutter. Réalisez un bouillon avec de l’eau, de l’ail, des échalotes, des oignons et un bouillon de volaille en faisant cuire le tout durant 10 minutes. Prenez une casserole et mettez du lait de coco, du gingembre et du curry rouge. Laissez mijoter quelques minutes pour que les saveurs du curry se développent. Ajoutez le bouillon, des crevettes et du jus de citron vert. Lorsque votre soupe est prête, ajoutez le vermicelle quelques minutes pour le réchauffer et servez.

Curry rouge thaï au boeuf

Dans un wok, faites chauffer de l’huile et ajoutez des oignons émincés et du bœuf en lamelles durant quelques minutes pour que les ingrédients soient bien dorés. Ensuite, ajoutez du lait de coco et vos épices de curry rouge thaï. Ensuite, ajoutez des petits morceaux de courgettes, de carottes, de poivrons et laissez mijoter durant 30 minutes pour que les légumes soient fondants. Ajoutez un peu de poivre de Timut pour parfumer encore plus cette préparation.

Les vertus pour la santé du curry rouge thaï

Le curry rouge thaï est principalement composé de curcuma. Cette épice est un excellent stimulant contre l’acidité gastrique qui protège l’estomac, le foie et facilite la digestion. Anti-inflammatoire, le curcuma soulage notamment les douleurs arthritiques. Il améliore la circulation sanguine et agit favorablement sur le cœur. C’est aussi un antioxydant naturel qui lutte contre le vieillissement des cellules.

La conservation du curry rouge thaï

Je vous conseille de conserver votre curry rouge Thaï dans son sachet à l’abri de la lumière et de l’humidité ou dans un contenant hermétique.

dvthair8
424 Produits

Fiche technique

Provenance
Monde
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.9 /5

Calculé à partir de 21 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    1
  • 4
    1
  • 5
    18
Trier l'affichage des avis :

Céline D. publié le 07/06/2021 suite à une commande du 29/05/2021

5/5

Parfait

Aurelien L. publié le 26/05/2021 suite à une commande du 13/05/2021

5/5

Parfait

Stephanie J. publié le 02/05/2021 suite à une commande du 07/04/2021

5/5

Goût puissant

William D. publié le 22/04/2021 suite à une commande du 15/04/2021

5/5

Pas encore utilisé, mais je n'ai aucun doute sur sa qualité.

Luc Jean M. publié le 21/04/2021 suite à une commande du 09/04/2021

3/5

A essayer... 🤔 Je ne connais pas.

Serge M. publié le 03/04/2021 suite à une commande du 24/03/2021

5/5

Très bon produit, de qualité

Jean-Yves N. publié le 27/03/2021 suite à une commande du 14/03/2021

5/5

originalité et différenciant

Myriam A. publié le 25/03/2021 suite à une commande du 12/03/2021

5/5

trés bon mélange qui rappelle les épices locales

Frank B. publié le 09/03/2021 suite à une commande du 01/03/2021

5/5

Je aves pas prouver le epice ancore

Nathalie K. publié le 01/03/2021 suite à une commande du 20/02/2021

5/5

Bon rapport qualité-prix.

×