• Poulet, Dindes, Faisans - Curry de l'empire Moghol - Vente d'épices et poivres
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Poulet, Dindes, Faisans - Curry de l'empire Moghol - Vente d'épices et poivres

Curry de l'Empire Moghol - Poulet, Dindes, Gibiers.

Monde

Un assemblage d'épices qui fait l'unanimité quand on le découvre. Un bel équilibre qui harmonise le piquant et l'aromatique dans vos recettes. Je vous le conseille vivement si vous cuisinez régulièrement des viandes, c'est sa spécialité !

Composition : Piment doux, sel, romarin, épices.

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Association en cuisine

Viandes, Gibiers, Mijotés, Volailles, Cuisine à la cheminée.

Conditionnement

Sachet Fraîcheur - DUO 01/2025

Origine - Plantations

Création et Assemblage des épices en France

« Offrez-vous un voyage culinaire en Asie et découvrez les traditions mogholes »
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Qu’est-ce que le curry de l’Empire moghol ?

Je vous emmène ici pour un voyage en Asie. L’Empire Moghol a été fondé en Inde en 1526. C’est sous le règne de l’empereur Shâh Jahân qu’a été construit le Taj Mahal suite au décès de sa femme, Mumtaz Mahal. Voilà pour la partie historique, revenons à la partie gustative. Mon curry de l’Empire moghol poulet, dinde et gibier est un délicieux mélange de piment doux, de sel, de romarin et d’épices. Il vient relever délicatement vos recettes et les colorer pour allier visuel et plaisir gustatif.

Quelle est la saveur du curry de l’Empire moghol ?

Ce curry offre une très belle harmonie entre le piquant et le parfum des aromates. Relevé sans être trop fort, il offre une autre dimension à vos recettes et valorise vos plats de viande.

Comment utiliser le curry de l’Empire moghol ?

Mon curry de l’Empire moghol est idéal avec du poulet, de la dinde et même du gibier ou toute autre viande. Il offre un accord parfait avec des viandes sous toutes leurs formes.

Nos idées de recettes avec le curry de l’Empire moghol

Cailles au four au curry de l’Empire moghol

Les cailles se marient parfaitement avec le thym et le romarin, mon curry avec sa base légèrement pimentée va venir donner un coup de fouet à votre recette. Mettez vos cailles dans un plat allant au four. Ajoutez de l’eau, du beurre et saupoudrez vos cailles de curry de l’Empire moghol. Découpez des morceaux de pommes de terre et placez-les autour de la viande. Mettez à four chaud et arrosez de temps en temps les cailles pour que les épices s’intègrent et que la peau soit croustillante. Servez avec une salade.

Agneau au curry de l’Empire moghol

Découvrez une recette pleine de saveurs qui vous emportera à l’autre bout du monde. Faites cuire des morceaux d’épaule d’agneau désossée dans une poêle avec de l’huile. Colorez bien les morceaux de viande puis réservez. Faites revenir des oignons et de l’ail dans la poêle puis ajoutez un yaourt grec, le curry de l’Empire moghol, du sel et du poivre. Laissez quelques minutes avant de remettre la viande. Ajoutez un peu d’eau, couvrez et laissez à feu doux durant 1h30. Découvrez et faites chauffer à feu vif en remuant durant quelques minutes pour réduire la sauce. Servez avec un riz basmati.

Brochette de dinde marinée au curry de l’Empire moghol

Découpez des morceaux de dinde, d’oignons, de courgettes, de poivrons et de tomates. Faites mariner le tout durant quelques heures dans de l’huile d’olive, du citron et le curry de l’Empire moghol. Composez vos brochettes en alternant les légumes et la viande et faites cuire au barbecue. Servez avec du riz et une ratatouille.

Les vertus pour la santé du curry de l’Empire moghol

Mon curry de l’Empire moghol est à base de piment. Cette épice est reconnue pour ses nombreuses vertus. Elle est source de vitamines C, B6 et K. Elle est riche en manganèse, en cuivre et en fer. Aussi, le piment favorise la perte de poids et améliore la digestion. Il réduit les risques de maladies cardiovasculaires et a des effets diurétiques. Le romarin, quant à lui, est efficace contre les ballonnements et les douleurs d’estomac. Lui aussi a des vertus diurétiques.

La conservation du curry de l’Empire moghol

Le curry de l’Empire moghol sera conservé de préférence dans un endroit sec à l’abri de la lumière.

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Fiche technique

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Monde
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Nadine M. publié le 15/07/2021 suite à une commande du 30/06/2021

5/5

Un mélange d'épices Complexe. Qualité exceptionnelle. Bravo !

Richard G. publié le 14/07/2021 suite à une commande du 06/07/2021

5/5

Pas encore gouté.

Margaux C. publié le 14/07/2021 suite à une commande du 07/07/2021

5/5

tres bonne epice

Corinne G. publié le 08/07/2021 suite à une commande du 13/06/2021

5/5

Excellent

Rima M. publié le 17/04/2021 suite à une commande du 03/04/2021

5/5

très bonne odeur, pas encore essayé

Jean-Yves N. publié le 27/03/2021 suite à une commande du 14/03/2021

5/5

originalité et différenciant

Annick L. publié le 05/03/2021 suite à une commande du 25/02/2021

5/5

très bon produit

Julia D. publié le 07/02/2021 suite à une commande du 20/01/2021

5/5

bonne odeur (pas encore gouté)

Fabien C. publié le 21/01/2021 suite à une commande du 05/01/2021

5/5

parfait !

Margaux C. publié le 21/01/2021 suite à une commande du 02/01/2021

5/5

Produits de qualité

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