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Gousses de Vanille de Zanzibar XS - Qualité Rouge

Pemba - Île de Zanzibar Coopérative de 100 producteurs d'épices

Découvrez notre récolte issue de notre coopérative de 100 producteurs d'épices. La vanille rouge est une vanille sèche avec un taux d'humidité entre 15 et 25%. Les gousses sont petites et certaines peuvent être fendues ou avec des marques. En parallèle, cette récolte propose des notes vanillées, florales et de fruits secs.
Pour développer toute l'aromatique de vos gousses, nous vous conseillons vivement de les réhydratées dans un fond d'alcool. Vos gousses de vanille vont ainsi doubler ou tripler de volumes et elles seront très faciles d'utilisations. Une fois vos gousses utilisées, l'alcool restant vous servira d'extrait de vanille maison.

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Association en cuisine

La vanille star pour la créations de punchs, rhums arrangés, extrait de vanille maison

 Association en cuisine : La vanille star pour la créations de punchs, rhums arrangés, extrait de vanille maison

Conditionnement

Sachet Fraîcheur

 Conditionnement : Sachet Fraîcheur

Origine - Plantations

Zanzibar - Tanzanie

 Origine - Plantations : Zanzibar - Tanzanie
« J'aime l'intensité de la vanille rouge qui se révèle après 96h d'infusion dans un fond d'alcool ! »
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V54 zanzig3
62 Produits

Fiche technique

Propriété
Coopérative de 100 producteurs d'épices
Provenance
Pemba - Île de Zanzibar

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