Gousses de Vanille Sri-Lanka XL

C'est une vanille singulière qui ressemble plus à celle du Mexique qu'à celle de l'île de la Réunion. Elle propose des notes gourmandes, de dattes, de noix de coco et de cacao. Quand elle est préparée en extrait de vanille maison dans une base alcool, les notes finales sont sucrées, sur le fruits secs et le thé noir "bourgeon d'or".
Visuellement, les gousses sont noires, larges et charnues avec des reflets argentés. Ces gousses de vanille noires sont issues de la région de Kandy, terre d'épices et de thé au Sri-Lanka.
Cette récolte est un véritable "Coup de Coeur" qui embrasse ma leitmotiv : "Sortir des sentiers battus". 

Notes Principales : Dattes, Noix de Coco, Cacao, Boisée.
Notes de Cœur : Vanillée, Sucrées, Fruits Secs, Thé Noir type "Bourgeon d'Or".