Gousses de Vanille Sao Tomé et Principe M

Forêt Équatoriale de Sao Rare, Incroyable, Caramel, Chocolat

Une vanille d'une qualité rare et d'une gourmandise incroyable. Les notes dominantes sont de loin le chocolat et le caramel. Une aromatique renversante. Je vous conseille vivement de découvrir cet or noir.
Notre partenaire sur place accompagne un groupe d’une trentaine de producteurs de vanille sur l’île de São Tomé, au large du Gabon, Golfe de Guinée. Ce petit archipel est aussi appelé « Les îles du milieu du monde » car situées latitude et longitude 0 de notre mappemonde. Face au constat d’une forte disparition des plantations de vanille sur l’île de São Tomé, faute de marché et de structuration locale, en 2019, notre partenaire a commencé à rencontrer d’anciens producteurs de vanille et les encourager à replanter ou restructurer leur plantation.

Une origine qui s'adresse aux amateurs de vanille du "bout du monde". 


Notes Principales : Caramel, Chocolat, Vanillée.
Notes de Cœur : Légèrement Florale Amandé, Poudré, Iris.

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Association en cuisine

Elle fait des merveilles avec les sirops, les produits laitiers et les rhums arrangés.

Association en cuisine : Elle fait des merveilles avec les sirops, les produits laitiers et les rhums arrangés.

Conditionnement

Sachet Fraîcheur - DUO 12/2024

Conditionnement : Sachet Fraîcheur - DUO 12/2024

Origine - Plantations

Sao Tomé et Principe

Origine - Plantations : Sao Tomé et Principe
« Le plaisir de découvrir une vanille rare et unique, Très loin des sentiers battus. »
En savoir plus

DÉCOUVREZ UNE VANILLE RARE ET UNIQUE - SAO TOMÉ ET PRINCIPE

Après la cueillette, ils transforment pendant de long mois la vanille dans leur usine artisanale suivant les étapes de la vanille de Madagascar : l’échaudage, étuvage, séchage solaire et interne et affinage. Avec un suivi quotidien et une équipe de passionnés ils sont attentifs au rythme de séchage et besoins des gousses. Leur objectif étant la recherche de la recette de préparation la plus adaptée, sublimant les arômes uniques de cette vanille rare.

V32 SAO1
15 Produits

Fiche technique

Propriété
Rare, Incroyable, Caramel, Chocolat
Provenance
Forêt Équatoriale de Sao
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VALERIE G. publié le 07/08/2022 suite à une commande du 22/07/2022

5/5

conforme a mes attentes

Hervé A. publié le 24/07/2022 suite à une commande du 12/07/2022

4/5

Pas encore essayé

Maria-José D. publié le 05/07/2022 suite à une commande du 22/06/2022

5/5

Sachet soignée et produits de qualité

Cedric L. publié le 02/07/2022 suite à une commande du 08/06/2022

5/5

Un superbe produit, je m'attendais a découvrir un magnifique produit cest chose faites 👌 ! Le goûts et l'arôme qui sen dégage et juste magnifique, au top!

Cardoso T. publié le 28/04/2022 suite à une commande du 05/04/2022

5/5

👍👍👍

Virginie L. publié le 18/03/2022 suite à une commande du 28/02/2022

4/5

Note subtile

Cyril H. publié le 09/03/2022 suite à une commande du 24/02/2022

5/5

Pas d’avis particulier mais je l’écris cas il semble que cela soit obligatoire 😅

Johanna P. publié le 29/12/2021 suite à une commande du 04/12/2021

5/5

Coup de cœur

Isabelle M. publié le 19/12/2021 suite à une commande du 05/12/2021

5/5

Subtile

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