• -15%

Gousses de Vanille Tahitensis d'Amazonie +8cm XS

Équateur

Vous aimez sortir des sentiers battus ? Découvrez de petites gousses savoureuses aux notes fruitées et florales qui vont changer votre vision de la vanille. Une aromatique qui nous transporte en plein milieu de l'Amazonie ! 

Notes Principales : Exceptionnellement florales, Feu d'Artifices de la forêt Amazonienne. 
Notes de Cœur : Vanillées, Biscuitées, Héliotropine de la vanille de Tahiti.

Choisissez votre quantité :
  • 2 gousses -15 %
  • 10 gousses -15 %
  • 20 gousses -15 %
  • 50 gousses -15 %
  • 100 gousses -15 %
  • 1kg -15 %
4,16 €
4,90 €
Économisez 15%
En stock
PAIEMENTS SÉCURISÉS LIVRAISON À L’INTERNATIONAL

  • Cadeau dans chaque commande Cadeau dans chaque commande
  • Colis soigneusement emballé Colis soigneusement emballé
  • Livraison offerte dès 49€ Livraison offerte dès 49€ Pour la France Métropolitaine, Belgique, Luxembourg Pays-Bas, Espagne ou 6.90€ de livraison sous 49€ de commande
« Quand la fleur rencontre le fruit, la vanille devient exceptionnelle »
Découvrez aussi
En savoir plus

Qu’est-ce que la vanille sauvage d’Amazonie ?

La vanille sauvage d’Amazonie est un produit rare que vous ne trouverez pas partout. Moi qui aime vous faire sortir des sentiers battus, cette vanille est pour moi le produit à découvrir impérativement pour varier les plaisirs.

La vanille d’Amazonie qui nous vient d’Équateur est une vanille Tahitensis, les gousses sont ainsi plus grosses que celles issues de la vanilla planifolia. L’évasion est garantie avec cette vanille d’Équateur qui saura ravir les amateurs de vanille gourmande. Les gousses présentent un aspect huileux et renferment de magnifiques grains qui parfumeront à merveille toutes vos recettes. C’est une vanille à privilégier si vous êtes amateur de rhum arrangé ou de cocktails vanillés à base de vodka.

Quelle est la saveur de la vanille sauvage d’Amazonie ?

Découvrez des saveurs exceptionnelles avec cette vanille sauvage d’Équateur. Très parfumée, elle présente des notes de fruits (abricot, prune et cerise), mais aussi des parfums très floraux typiques de la vanille Tahitensis.

La récolte de la vanille sauvage d’Amazonie

La vanille d’Amazonie s’épanouit librement dans la jungle. Les gousses de cette vanille sauvage sont récoltées puis transformées pour obtenir un produit d’exception. Cela passe par différentes étapes :
- échaudage 
- étuvage 
- séchage 
- affinage

Le séchage de la vanille d'Amazonie est spécifique, les gousses séchées au soleil sont assez fermes.

Comment utiliser la vanille sauvage d’Amazonie ?

La vanille sauvage d’Amazonie peut être utilisée dans toutes vos recettes sucrées et salées, mais aussi dans vos rhums arrangés. Il n’y a pas réellement de limite à l’utilisation de ce produit d’exception.

Nos idées de recettes avec la vanille sauvage d’Amazonie

Toasts de chèvre aux figues et à la vanille d’Amazonie

Commençons ce repas vanillé par des toasts. Coupez vos figues en croix de manière à ce qu’elles restent en un seul et même morceau et versez en leur centre du miel mélangé à des grains de vanille d’Équateur. Cuisez 5 minutes au four sur la fonction grill. Toastez du pain, placez dessus une tranche de fromage de chèvre puis la figue tiède. Servez avec une petite salade verte et du jambon de pays.

Gambas rôties au beurre à la vanille d’Amazonie

Fendez la gousse de vanille et récupérez les grains pour les mélanger à du beurre mou. Fendez les gambas en deux et placez dessus du beurre vanillé puis cuisez au four durant une dizaine de minutes en arrosant régulièrement avec le beurre de cuisson. Servez avec un riz thaï.

Chantilly au mascarpone et à la vanille d’Amazonie

Voici un dessert tour simple que vous pouvez servir avec une glace à la vanille ou au chocolat. Pour réaliser votre chantilly à la vanille, fouettez du mascarpone, du sucre glace et des grains de vanille. Fouettez en parallèle de la crème liquide pour obtenir une texture mousseuse. Incorporez délicatement la crème au mascarpone et placez au réfrigérateur une heure. Si vous avez un siphon, vous pouvez également l’utiliser pour une chantilly vanillée pleine de légèreté.

Les vertus pour la santé de la vanille sauvage d’Amazonie

La vanille d’Amazonie, comme toutes les vanilles, est un trésor gustatif, mais aussi une petite merveille pour le corps. Manger de la vanille sauvage d’Équateur permet de :


- neutraliser les radicaux libres et protéger les cellules 
- lutter contre la dépression 
- lutter contre les insomnies 
- réduire l’anxiété 
- stimuler le système nerveux 
- perdre du poids puisque la vanille peut remplacer le sucre

La conservation de la vanille sauvage d’Amazonie

La vanille se conserve à l’abri de la lumière et de l’humidité.

equateur-12
846 Produits

Fiche technique

Provenance
Équateur
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.7 /5

Calculé à partir de 15 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    4
  • 5
    11
Trier l'affichage des avis :

Emmanuel P. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 08/07/2021

4/5

Produit de bonne qualité

Perrich L. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 01/07/2021

4/5

Très bonnes petites gousses qui rappellent clairement celles de Papouasie, utilisées en chantilly c'est très agréable.

Jeremy A. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 07/07/2021

5/5

Sent très bon mais pas encore essayé

Fanny V. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 07/07/2021

5/5

Vraiment top

Maurin G. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 07/07/2021

5/5

Super odeur

Michel Z. publié le 23/07/2021 suite à une commande du 07/07/2021

5/5

Très bon produit

Sambath L. publié le 22/07/2021 suite à une commande du 07/07/2021

4/5

Conforme à la déscription.

Loïc C. publié le 20/07/2021 suite à une commande du 08/07/2021

5/5

Très bien

Chau Coong H. publié le 20/07/2021 suite à une commande du 07/07/2021

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

François B. publié le 20/07/2021 suite à une commande du 07/07/2021

5/5

Vanille proche de l'excellence à un prix plus que raisonnable.

×