Gousses de Vanille Pompona de Madagascar "Andapa" L - Qualité TK

Quand la vanilla planifolia rencontre la vanilla pompona

C’est le vanillier, une espèce d’orchidée, qui produit la vanille. Il existe différentes espèces de vanilliers : la vanilla planifolia, la vanilla tahitensis et la vanilla pompona. Chaque orchidée offre une vanille différente, tant en termes d’aspect que de qualités gustatives. La particularité de la vanille Black Gold Tsy Taitry de Madagascar réside dans sa nature hybride entre deux vanilliers, à savoir la vanilla planifolia et la vanilla pompona. La première citée est l’espèce la plus produite dans le monde. La seconde est surtout produite en Guadeloupe et en Martinique. Le mélange n’est pas dénué d’intérêt, loin de là. En effet, cette vanille de Madagascar est bien différente de celle que vous avez l’habitude de consommer : la vanille Bourbon. La vanille Black Tsy Taitry est unique visuellement. Elle propose de belles gousses généreuses qui présentent de belles nervures à l’image de celle d’un arbre. Elle vous envoûte par ses notes fruitées et caramélisées, mais aussi ses notes complexes de cuir et de coumarine. Si vous aimez la vanille, vous allez adorer découvrir ce sublime produit qui a su faire chavirer mes papilles dès la première dégustation.

Vanille Black Tsy Taitry : un véritable produit de luxe

Lorsque l’on évoque la vanille Black Tsy Taitry de Madagascar, on parle véritablement d’un produit de luxe. Et ce, à deux titres. D’une part, ses saveurs incroyables vont changer votre vision de la vanille. C’est un grand cru, comme un merveilleux vin que l’on sort pour les grandes occasions et que l’on partage avec ses proches. D’autre part, cette vanille est un produit rare. Sa production est extrêmement confidentielle, elle représente environ 0,001 % de la production malgache. Cela justifie d’ailleurs son prix plus élevé que celui des autres vanilles que je propose. Mais, comme je vous le disais, c’est un grand cru. On accepte bien d’acheter de temps à autre une bouteille de vin plus chère. Cette vanille est vraiment un produit plaisir qui vient, de temps à autre, rendre notre dégustation encore plus belle.

Une gousse de vanille Black Tsy Taitry pour goûter cette merveille

Cette vanille étant rare et plus chère, j’ai choisi de vous permettre de n’en acheter qu’une. Je la propose aussi en lot de 3, 6 ou 12 gousses pour les connaisseurs et les fans. Avec une seule gousse de vanille Black Gold Tsy Taitry, vous avez l’opportunité unique de goûter une vanille définitivement pas comme les autres.

Comment déguster cette vanille de Madagascar d’exception ?

La vanille est un produit merveilleux. Il vient subtilement révolutionner notre cuisine et n’offre aucune limite. Seule votre imagination les fixera. Ma vanille Black Tsy Taitry a été longuement affinée et propose une palette aromatique incroyable qui va modifier en profondeur votre vision de la vanille. Dans des desserts, ce sera elle la star. Dans une simple crème ou dans un gâteau digne d’un grand pâtissier, elle sait se distinguer. Mais cette vanille n’est pas l’apanage des pâtissiers contrairement à ce que l’on peut imaginer. Les grands chefs eux-mêmes mettent de la vanille de Madagascar dans leurs plats. Imaginez un instant un plat de Saint-Jacques à la vanille. Faites infuser une gousse dans une belle crème de qualité et réalisez une sauce incroyable. Vous pouvez aussi choisir de fendre votre gousse charnue pour en révéler de délicieux grains noirs qui parfumeront votre préparation. Votre sauce peut aussi être réalisée à partir de lait de coco, un produit dont l’exotisme se marie parfaitement avec la vanille. Offrez un véritable voyage gustatif vers Madagascar à vos invités et surprenez-les avec une vanille définitivement pas comme les autres.