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2 Gousses de Vanille Bourbon Gold 16-17cm L - Madagascar

Qualité : Prestige 16-17cm - Taille L - 25 à 30% d'humidité - Très long affinage traditionnel.
Origine - Plantations : SAVA - Madagascar
Conditionnement : Sachet refermable de 2 gousses de vanille.

La vanille Bourbon Gold est une référence dans le monde de la vanille. Je vous propose cette fois une vanille parfaitement affinée et des gousses de 16 à 17 cm bien charnues. Elles vous dévoileront leurs délicieux grains noirs qui éveilleront tous vos sens.

«2 gousses pour un voyage gustatif exceptionnel sur l’île de Madagascar »

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  • Vanille Bourbon : un produit royal ?

    Au XVIIe siècle, l’île de la Réunion est baptisée île Bourbon, le nom de la dynastie qui régnait en France. Durant ce siècle ont régné Henri IV, Louis XIII et Louis XIV, trois Bourbon directs incontournables de l’histoire de France. C’est le nom de cette île, premier lieu mondial après le Mexique qui a vu se développer la culture de la vanille, qui a inspiré le nom de l’appellation de la vanille la plus célèbre. Cette appellation n’est attribuée qu’à 5 territoires producteurs de vanille de l’océan Indien, dont Madagascar. Si la vanille Bourbon Gold 16-17 cm que je vous propose aujourd’hui porte un nom royal, force est de constater, qu’une fois qu’on l’a dégustée, qu’elle mérite bien son rang. Laissez-vous envoûter par une gousse charnue, longuement affinée et présentant un taux d’humidité de 25 à 30 %. Tombez sous le charme de ses notes cacaotées et fruitées qui vont révolutionner votre cuisine et lui offrir une autre dimension. Aujourd’hui, Madagascar cultive 80 % de la production mondiale de vanille. C’est devenu un produit très populaire qui ne perd pas pour autant ce petit côté luxueux qui lui va si bien.

    Culture et conservation de la vanille Bourbon

    La culture de la vanille ne peut laisser aucun détail au hasard. Tout le monde ne peut s’improviser producteur de vanille. Les étapes sont nombreuses, cela nécessite beaucoup de patience et donc, beaucoup de passion. Je suis parvenu à rencontrer, dans la région de Sava, des producteurs qui aiment leur métier et qui le font bien. Leur vanille Bourbon Gold 16-17 cm est un pur trésor gustatif qu’ils ont mis des années à produire. Si vous ne connaissez pas la culture de la vanille, voici en quelques étapes simples comment cela fonctionne. Il faut tout d’abord une plantation de vanilliers, une espèce d’orchidée, qui ne va produire des fleurs qu’au bout de 3 ans. Celles-ci sont pollinisées afin de produire des gousses… 8 à 9 mois seulement plus tard. Une fois matures, les gousses sont récoltées. Mais la culture ne s’arrête pas là. Il faut ensuite les échauder, les étuver, les sécher et les affiner. L’affinage est processus spécifique qui consiste à placer les gousses dans des malles de bois durant des mois. C’est là que vos gousses de vanille de Madagascar développent tous leurs arômes pour vous proposer un produit incroyable.

    2 gousses pour découvrir la vanille Bourbon 16-17 cm

    Même si la plupart d’entre vous connaissent parfaitement la vanille Bourbon, d’autres découvrent ce produit. Et quoi de mieux qu’un lot de 2 gousses pour une séance découverte. Ma seule volonté est de vous satisfaire avec une vanille de grande qualité. J’ai sélectionné les meilleurs producteurs pour cela. Toutefois, les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas. Tandis que certains ne peuvent se passer de la vanille Bourbon, d’autres ne voient que par la vanille du Mexique. Avec ces deux gousses, dégustez ce produit et donnez-moi votre avis.

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    Paule L. publié le 09/08/2020 suite à une commande du 28/07/2020

    5/5

    Excellente qualité. Les glaces réalisées sont incomparables et leur goût est sublimé.

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    Françoise P. publié le 09/08/2020 suite à une commande du 26/07/2020

    5/5

    Excellent parfum. J'ai fait des confitures de figues avec. Très bon résultat

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    Josephine P. publié le 08/08/2020 suite à une commande du 19/07/2020

    5/5

    Excellent rapport qualité prix

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    Amelie D. publié le 17/07/2020 suite à une commande du 04/07/2020

    5/5

    Vanille de qualité bien charnue

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    Lucie L. publié le 01/06/2020 suite à une commande du 06/05/2020

    5/5

    Gousses de vanille d'excellente qualité, c'est un délice . On a pu les conserver comme conseillé sur le site. Merci pour ces conseils précieux.

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    Nathalie T. publié le 20/05/2020 suite à une commande du 08/05/2020

    5/5

    Non testé, aspect visuel très gourmand

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    Hervé C. publié le 13/05/2020 suite à une commande du 28/04/2020

    5/5

    Excellent rapport qualité prix

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    Mérias F. publié le 12/05/2020 suite à une commande du 23/04/2020

    5/5

    Vanille top

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    Alain H. publié le 08/05/2020 suite à une commande du 24/04/2020

    5/5

    Très belle qualité et conditionnement parfait

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    Aurelie B. publié le 05/05/2020 suite à une commande du 23/04/2020

    5/5

    Excellente qualité

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