• Gousses de Vanille Bourbon Gold Prestige 16-17cm - Madagascar

Gousses de Vanille Bourbon Gold +16cm L

Madagascar Notes Fraîches, Pruneau, Vanillées

Laissez-vous envoûter par ses arômes subtils et partez pour un voyage dans l’océan Indien sans sortir de votre cuisine. Cette vanille saura éveiller tous vos sens et rendre votre cuisine et votre pâtisserie toujours plus délicieuses.

Vanille Grand Cru - Très long affinage en malle.
Un Savoir-Faire Unique, la Signature David Vanille.

Notes Principales : Florale (Rose, Lys), Légèrement acidulée, Vanillée.
Notes de Cœur : Fraîche, Beurrée, Figue, Pruneau.

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Association en cuisine

Pâtisseries, Plats salés et sucrés, Rhums Arrangés.

Conditionnement

Sachet Fraîcheur - DUO 12/2026

Origine - Plantations

Madagascar - Sambava, Andapa, Vohemar, Antalaha.

« Le meilleur compromis pour découvrir des gousses de vanille haut de gamme. »
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Madagascar : le pays de la vanille Bourbon

La vanille Bourbon est produite à partir d’une orchidée grimpante, le vanillier. Elle se nomme Bourbon lorsqu’elle est produite dans l’océan Indien, et plus précisément à Madagascar, à la Réunion, aux Seychelles, aux Comores et sur l’île Maurice. Madagascar est reconnue pour la qualité de sa vanille. Ses terres et son climat sont parfaitement adaptés à la culture de la vanille, ce pays produit pas moins de 80 % de la production mondiale sur 30 000 hectares. C’est dans la région de la Sava que l’on retrouve la majorité des producteurs. Avec cette vanille Bourbon Gold taille L de Madagascar, vous allez faire voyager vos sens.

Gousse de vanille Gold taille L : à quoi ça correspond ?

En matière de vanille, il existe différentes tailles. Je vous propose ainsi des gousses de 11 à 19 cm, de belles gousses charnues remplies de grains noirs incroyablement savoureux. La vanille Bourbon Gold taille L mesure entre 16 et 17 cm. Vous serez envouté par ses notes cacaotées et fruitées et ne pourrez plus vous en passer lorsque vous l’aurez goûtée. Une pure merveille comme le sont les grands crus de vins ou les ingrédients de luxe tels que le homard.

Vanille Bourbon : pourquoi c’est bon ?

La vanille est un produit d’exception qui ravit vos papilles. Son goût unique en fait un ingrédient de choix dans tous vos plats. Mais cela ne s’arrête pas là. Non satisfaite de vous contenter sur le plan gustatif, la vanille Bourbon Gold taille L de Madagascar a des propriétés insoupçonnées. À l’image du chocolat, la vanille est un antidépresseur et un aphrodisiaque. Libre à chacun de le croire. Même si cela ne fonctionnait pas sur vous, vous auriez eu le plaisir de déguster ce produit envoûtant. Capable de réguler les sucs gastriques, la vanille favorise la digestion. En fin de repas, un dessert léger à la vanille vous fera le plus grand bien. De plus, sa capacité sucrante vous permet de ne pas mettre trop de sucre dans vos préparations. Si vous surveillez votre poids, la vanille va rapidement devenir votre meilleure alliée.

Recettes vanille : et si on passait à table ?

Les grands chefs ont adopté depuis longtemps la vanille Bourbon de Madagascar. C’est un signe. La vanille que j’ai sélectionnée a convaincu le Collège Culinaire de France, c’est dire si sa qualité est exceptionnelle. J’avoue être particulièrement fier de cette réussite. La vanille est pour moi une passion, j’aime rechercher les meilleurs crus et les partager avec vous. Votre plaisir gustatif est pour moi un symbole de réussite, j’ai atteint mon objectif. Puisque j’ai évoqué les grands chefs, voici quelques-unes de leurs recettes pour sublimer la vanille (ou peut-être est-ce la vanille qui sublime le plat !) : - millefeuilles avec une délicieuse ganache à la vanille ; - un flan coco moelleux à la vanille Bourbon ; - un riz au lait maison avec un lait entier provenant directement de la ferme ; - une glace à la vanille maison ; - des macarons à la vanille ; - une crème brulée à la vanille avec une pointe de fleur de sel.

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DV02MA
142 Produits

Fiche technique

Propriété
Notes Fraîches, Pruneau, Vanillées
Provenance
Madagascar
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Richard G. publié le 19/09/2021 suite à une commande du 05/09/2021

5/5

La vanille est merveilleuse, rien à voir avec les minuscules gousses du commerce hors de prix et pas aussi bonnes !! Merci !! Je recommanderai sans hésiter !

Laurent P. publié le 16/09/2021 suite à une commande du 25/08/2021

5/5

Encore une fois pas déçu. Vanille de très bonne qualité. Conditionnement parfait. Et le petit cadeau pour découvrir d'autres saveurs. Photo du contenu avant expédition et j'ai même eu droit à un coup de téléphone suite à une question que j'ai posé. Envoi très rapide. Tout simplement au top.

Patricia C. publié le 12/09/2021 suite à une commande du 19/08/2021

5/5

Elles sont excellentes et bien charnue

Franck G. publié le 08/09/2021 suite à une commande du 12/08/2021

5/5

vanille de très bonne qualité dans un emballage adapté.

Francis G. publié le 11/08/2021 suite à une commande du 28/07/2021

5/5

Excellent

Fabien R. publié le 05/08/2021 suite à une commande du 12/07/2021

5/5

Produit conforme à la description, c’est parfait.

Jocelyne G. publié le 05/08/2021 suite à une commande du 13/07/2021

5/5

TRES BELLE QUALITE DE VANILLE;

Anita L. publié le 04/08/2021 suite à une commande du 13/07/2021

5/5

tres bonne qualité

Philippe S. publié le 03/08/2021 suite à une commande du 19/07/2021

5/5

J’adore, Grace charnu brillante parfum puissant

Christopher N. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 02/07/2021

5/5

Second purchase. Like the previous batch, these were succulent and a delight to the senses. Thank you for hard work and bringing them to us.

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