Paiement sécurisé
CB - Virement - Paypal
Livraison en France
seulement 4.89€ en relais
Prix dégressifs
promotion à la quantité
Service client
07 68 20 84 20

Vanille Bourbon Affinée 13-15cm M - Madagascar

Notes principales : Notes de framboises, myrtilles, fraises.
Aromatique : Une vanille sèche exceptionnellement fruitée après un très long affinage traditionnel.
Qualité : 13-15cm - Taille M - 20 à 25% d'humidité.
Utilisation : Sirops, rhum arrangés, confitures, crème brûlée.
Origine - Plantations : SAVA - Sambava, Antalaha, Vohémar, Andapa
Conditionnement : Sachet refermable.

"Soyez curieux, découvrez une vanille aux notes fruitées"

Plus de détails

  • 10 gousses
  • 20 gousses
  • 40 gousses
  • 80 gousses

Achetez malin

Surprise à partir de 39€
Colis soigné
Suivi SMS à l'expédition

21,90 €

Ajouter un paquet

Paiements sécurisés
Livraison à l'international

  • Une belle entrée en matière pour découvrir la Vanille Bourbon Affinée de Madagascar

    Les gousses de vanille affinée 13-15cm de cette récolte ont un nez très marqué sur le fruit (framboise, fraise des bois). Sa grande soeur 16-18cm offrira une aromatique bien plus complexe et gourmande encore. 

    Cette qualité propose des vanilles bien plus sèches que la vanille Bourbon Gold avec un taux d'humidité compris entre 20 et 25%. Elle est la vanille la plus consommée par les industries agro-alimentaires qui l'apprécient pour son taux de vanilline et sa puissance aromatique après extraction (alcool, lait, crème, confiture). Il faut noter que ce n'est pas parce qu'une gousse de vanille est plus sèche que sa qualité est mauvaise. Cette idée est trop marquée dans les esprits. La vanille ne se réduit pas à un taux d'humidité supérieur à 30% et une gousse avec laquelle on fait "un noeud".

    La vanille c'est avant tout une aromatique vanillée avec une profondeur olfactive :

    - Notes fruitées : Cerise, framboise, fruits jaunes, cassis, figue)

    - Notes végétales : herbe coupée, foin, sous-bois, ...

    - Notes boisées : bois sec, cèdre, pins, ...

    - Notes épicées : poivre, cannelle, gingembre, clou de girofle, réglisse, ...

    - Notes florales : jasmin, rose, acacia, ...

    - Notes empyreumatiques : grillé, fumé, café, ...

    - Notes animales : Fourrure, gibier, cuir, ...

    - Notes balsamique : résine, camphre, ...

    - Notes minérales : pierre, silex, iode, ...

    Quand je sélectionne un micro-lot de vanille, au delà de son origine et son terroir, je souhaite avant tout une vanille qui sorte du lot ! De nombreux paramètres sont pris en compte pour assurer à mes clients une vanille avec une vraie sensibilité olfactive, la signature David Vanille.

  •  
     
     
     
    Voir l'attestation de confiance
    • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
    • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
    • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
    • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
    • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

    4.7 /5

    Calculé à partir de 22 avis client(s)

    • 1
      0
    • 2
      0
    • 3
      1
    • 4
      4
    • 5
      17
    Trier l'affichage des avis :

    Marie-Christine G. publié le 27/01/2020 suite à une commande du 17/01/2020

    5/5

    Excellente comme toutes es qualités de vanille proposées

    Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

    David L. publié le 23/01/2020 suite à une commande du 04/01/2020

    5/5

    Vanille parfaite, chouchoutée par dame nature, bichonnée de la récolte à l'affinage, chérie par David. Beaucoup, beaucoup de savoir-faire !

    Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

    Dimitri E. publié le 19/01/2020 suite à une commande du 10/01/2020

    5/5

    Impeccable

    Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

    Sabrina A. publié le 19/01/2020 suite à une commande du 11/01/2020

    5/5

    super rien a redire tt est parfait

    Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

    Clementine R. publié le 12/01/2020 suite à une commande du 29/12/2019

    5/5

    Pas encore utilisé mais elle sont de très bonne qualité

    Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

    Oriane L. publié le 08/01/2020 suite à une commande du 22/12/2019

    5/5

    gousses charnues et riche en flaveurs, top !

    Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

    Christine N. publié le 06/01/2020 suite à une commande du 21/12/2019

    5/5

    Impec

    Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

    Marina D. publié le 31/12/2019 suite à une commande du 21/12/2019

    5/5

    Bonne qualité de produit, très bien emballé. Utilisation rapide, très bonne saveur

    Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

    Gianni S. publié le 27/12/2019 suite à une commande du 10/12/2019

    5/5

    Une très grande qualité ! Très impressionné !

    Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

    Delphine K. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 15/12/2019

    5/5

    Vraiment top

    Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1 Non 0

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...