Ail Noir Moulu du Tibet

Qu'est ce que l'Ail Noir Moulu du Tibet ?

L'ail noir est un produit obtenu par la fermentation de l'ail blanc. Cette méthode de transformation permet de produire des ails plus doux et plus savoureux, ainsi que d'améliorer leurs propriétés nutritionnelles. Les ails noirs sont plus riches en antioxydants et en composés organiques bénéfiques pour la santé, tels que les polyphénols et les flavonoïdes. Ils sont également plus riches en vitamine C et en minéraux.

Quel est le goût de l'Ail Noir Moulu du Tibet ?

L'ail noir a un goût plus sucré et plus doux que l'ail blanc, avec un arrière-goût légèrement fumé et caramélisé. Il est plus subtil et plus riche en saveur.

Comment utiliser l’Ail Noir Moulu du Tibet ?

L’ail noir peut être utilisé de différentes façons en cuisine. Il peut être rôti, grillé, ajouté aux soupes, salades et légumes, ou même utilisé pour faire des sauces et des marinades. Il se marie bien avec des aliments tels que l'agneau, le bœuf, le poulet, le poisson et les légumes

Recettes de cuisine avec l'Ail Noir Moulu du Tibet 

Tartinade à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Fromage à la crème, Jus de citron, Sel, Poivre.

Sauce à l'ail noir pour pâtes :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Crème fraîche, Parmesan râpé, Bouillon de légumes, Sel, Poivre.

Dip à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Yaourt grec, Jus de citron, Cumin, Sel, Poivre.

Beurre à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Beurre ramolli, Persil frais haché, Sel, Poivre.

Vinaigrette crémeuse à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Mayonnaise, Vinaigre de cidre, Miel, Moutarde de Dijon, Sel, Poivre.

Soupe à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Bouillon de légumes, Pommes de terre, Oignon, Crème fraîche, Sel, Poivre.

Pâtes à l'ail noir et aux champignons :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Champignons tranchés, Huile d'olive, Persil frais, Parmesan râpé, Sel, Poivre.

Marinade à l'ail noir pour viande :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Huile d'olive, Sauce soja, Miel, Jus de citron, Sel, Poivre.

Trempette épicée à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Sauce piquante, Yaourt grec, Jus de citron, Cumin, Sel, Poivre.

Purée de pommes de terre à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Pommes de terre, Beurre, Crème fraîche, Sel, Poivre.

Houmous à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Pois chiches, Tahini, Jus de citron, Huile d'olive, Cumin, Sel, Poivre.

Riz sauté à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Riz cuit, Légumes variés (carottes, petits pois, poivrons), Sauce soja, Huile de sésame, Sel, Poivre.

Velouté de courge à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Courge, Oignon, Bouillon de légumes, Crème fraîche, Noix de muscade, Sel, Poivre.

Crostinis à l'ail noir et au fromage de chèvre :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Fromage de chèvre, Baguette de pain, Huile d'olive, Sel, Poivre.

Sauce barbecue à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Ketchup, Miel, Vinaigre de cidre, Moutarde de Dijon, Sauce Worcestershire, Sel, Poivre.

Pesto d'ail noir et noix :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Noix, Basilic frais, Parmesan râpé, Huile d'olive, Sel, Poivre.

Légumes rôtis à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Légumes au choix (carottes, courgettes, poivrons, oignons), Huile d'olive, Herbes de Provence, Sel, Poivre.

Croquettes de pommes de terre à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Pommes de terre, Oignon, Farine, Oeuf, Chapelure, Sel, Poivre.

Tofu sauté à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Tofu ferme, Légumes variés (brocoli, poivrons, champignons), Sauce soja, Huile de sésame, Sel, Poivre.

Pita à l'ail noir et au poulet :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Blanc de poulet, Pain pita, Laitue, Tomates, Mayonnaise, Sel, Poivre.

Quiche à l'ail noir et aux épinards :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Épinards frais, Oignons, Fromage râpé, Œufs, Crème fraîche, Sel, Poivre.

Sauce crémeuse à l'ail noir pour fruits de mer :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Crème fraîche, Vin blanc, Jus de citron, Beurre, Persil frais, Sel, Poivre.

Salade de quinoa à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Quinoa cuit, Concombre, Tomates cerises, Feta émiettée, Jus de citron, Huile d'olive, Sel, Poivre.

Tarte à l'oignon à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Oignons, Pâte brisée, Œufs, Crème fraîche, Gruyère râpé, Sel, Poivre.

Boulettes végétariennes à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Lentilles cuites, Flocons d'avoine, Oignon, Persil frais, Paprika, Sel, Poivre.

Frittata à l'ail noir et aux légumes :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Œufs, Légumes variés (courgettes, poivrons, oignons), Parmesan râpé, Herbes de Provence, Sel, Poivre.

Crevettes sautées à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Crevettes décortiquées, Huile d'olive, Jus de citron, Persil frais, Sel, Poivre.

Focaccia à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Farine, Levure, Huile d'olive, Sel, Romarin frais, Sel, Poivre.

Ragoût de légumes à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Légumes variés (carottes, navets, pommes de terre), Bouillon de légumes, Tomates concassées, Herbes de Provence, Sel, Poivre.

Panna cotta à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Crème liquide, Sucre, Gélatine, Vanille, Sel.

Curry de pois chiches à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Pois chiches, Lait de coco, Épices à curry, Oignon, Tomates concassées, Coriandre fraîche, Sel, Poivre.

Gâteau au chocolat à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Chocolat noir, Beurre, Œufs, Sucre, Farine, Levure chimique, Sel.

Salade de betteraves à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Betteraves cuites, Fromage de chèvre, Noix, Vinaigrette au vinaigre balsamique, Sel, Poivre.

Pizza à l'ail noir et aux champignons :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Pâte à pizza, Champignons tranchés, Mozzarella râpée, Sauce tomate, Origan, Sel, Poivre.

Tacos végétariens à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Haricots noirs, Avocat, Tomates, Laitue, Tortillas de maïs, Sauce piquante, Sel, Poivre.

Sauce à l'ail noir pour burgers :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Mayonnaise, Ketchup, Moutarde, Cornichons hachés, Sel, Poivre.

Tofu mariné à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Tofu ferme, Sauce soja, Sirop d'érable, Vinaigre de riz, Huile de sésame, Sel, Poivre.

Bouchées apéritives à l'ail noir et au fromage de chèvre :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Fromage de chèvre, Pâte feuilletée, Miel, Thym frais, Sel, Poivre.

Pâté végétalien à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Haricots blancs, Levure nutritionnelle, Huile d'olive, Jus de citron, Sel, Poivre.

Limonade à l'ail noir :

Ingrédients : Ail noir moulu du Tibet, Jus de citron, Eau, Sucre, Feuilles de menthe, Glace, Sel.