Fèves de Cacao - Forastero-Trinitario

Libéria Notes de Fruits Jaunes, Fraise

Une fraîcheur apparaît au fil de la dégustation avec des notes de fruits jaunes comme la nectarine et la fraise. L’arrière-goût dévoile des notes d’amande. Le goût final se rapprochant de la guimauve. Aucun défaut d’odeur ni de bouche. Très peu d’amertume, pas d’astringence et une acidité très légère. Il mérite d’être travaillé et promu !
Des producteurs engagés désireux d’apprendre et d’adopter les meilleures pratiques pour produire du cacao de qualité supérieure.

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Association en cuisine

Croqueurs de Cacao, Amateurs de Bean to Bar, Desserts, Plats salées, Mélanges de Poivres et Cacao.

Conditionnement

Sachet Fraîcheur - DLUO 12/2024

Origine - Plantations

Libéria

« Des fèves de cacao aux notes très fruitées avec très peu d'acidité. UN DÉLICE ! »
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LIBERIA1
216 Produits

Fiche technique

Propriété
Notes de Fruits Jaunes, Fraise
Provenance
Libéria
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JOCELYNE D. publié le 13/10/2021 suite à une commande du 21/09/2021

5/5

Conforme à mes attentes

ISABELLE C. publié le 15/09/2021 suite à une commande du 18/08/2021

4/5

pas encore gouté

Anne D. publié le 01/09/2021 suite à une commande du 13/08/2021

5/5

Après avoir tâtonné, j'ai fait des éclairs chocolat aux éclats de fèves..... génial

Denis S. publié le 28/08/2021 suite à une commande du 30/07/2021

5/5

vraiment top. Dégusté cru ou légèrement torréfié pour le moment et c'est juste superbe. De bons accords en perspectives.

Chantal A. publié le 17/07/2021 suite à une commande du 05/07/2021

5/5

Excellentes à croquer telles quelles

Jordan B. publié le 15/07/2021 suite à une commande du 04/07/2021

5/5

Belle fève avec un fort goût attendu 👌

Nathalie E. publié le 30/06/2021 suite à une commande du 22/06/2021

5/5

Produits de très bonne qualité, je suis très satisfaite,commande reçue rapidement .je recommande ,absolument rien à dire de négatif.bravo à Davidvanille.

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